Cesc Frago

trinxat de porc • pinyons • ous • got de vi ranci • panses sense pinyol • de conyac • Capó de Nadal (pesat tot sencer) • llar • peres • Paper de plata • Oli • Sal i pebre •

Panet de viena • grTrinxat de porc • pot 500 gr Tomaca triturada per fregir • ous • Sal • Pebre • Oli

arroz bomba (si puede ser del Delta de l'Ebre) • caldo pollo bueno (si es SOLO de pescado caldo de pescado bueno, SIN SOFRITO.) • cebolla cortada congelada • bote tomate triturado 250 gr • pimientos verdes (o bolsas ya lo cortadas) • pimientos rojos medianos (o bolsas ya cortadas) • guisantes congelados (no es necesario si es solo de pescado) • champiñones cortados • setas chitaque • longaniza picante • costilla de cerdo • muslos deshuesados de pollo •

caldo peix • pebrot verd grandet • pebrot vermell petit o 1/2 de gran • Ceba • All • Julivert • Melsa sípia • Oli • tomàquets ratllats • fideus por persona • sípies • grapats de gambetes •

nata • iogurt • maduixes • cullerades de sucre

macarrons • de trinxat de tocino • sobrassada • tomàquet naural triturat • ceba grosseta • grans de'all • fulles de llorer • Oli, sal i pebre • de llet • Formatge parmesà • Formatge per gratinar • Mantega

músclos • pebrot verd • pebrot vermell • seba • gotet de vi blanc • sal • pebre • llorer

d'oli d'oliva • d'aigua • mantega de porc • llevadura prensada fresca • farina força • culleradeta de sal • pessigada de sucre

Espaghettis • ous • paquet bacó fumat • formatge emmental ratllat • fulles Llorer • Sal • Alls • Pebre • Oli verge oliva

ous • yogurts de sucre • yogurts de farina • royal • got de llet (no freda) • got oli girasol • Raspadura de llimona

fabes triades (fora de temporada les poso congelades - fabes baby) • butifarra blancagran • butifarres negres petiteso 1 de gran • cansalada • ceves • alls tendres • manadet de Maria Lluisa (o si no menta) • Julivert • Sal • Força Oli

carn d'estofat (millor que sigui xarret o la carn del coll) • ceba grossa • dents d'all • pastanaga grossa • tomaqueta • safara de bolets shitake • fulla de llorer • Patates • xocolata negra • gotet de vi negre • Sal • Pebre •

carn porc i vedella • Sal • Pebre • Nou moscada • All molt • Pa ratllat • Ous eco