Calabacines grandes • cebolla • zanahoria grande • atún • Queso fresco granulado (al gusto) • queso de gratinar • Aove, sal y pimienta • champiñones grandes para laminar
Pechuga de pollo (o cordero o ternera) • comino • pimentón de la vera • pimentón de la vera picante (opcional) • cúrcuma • jengibre • cilantro bien picadito • perejil bien picadito • canela y otro de nuez moscada • ajo bien picadito • pimienta negra molida • azafrán
ternera picada • de: pimentón de la vera dulce, jengibre, canela • de: pimienta negra y comino • pimentón de la vera picante • cebolla tierna bien picadita • ajo bien picados • cilantro y perejil frescos • Las cucharadas de postre siempre
Para dos personas : • berenjenas medianas/grandes • cebolla tierna grande • pechugas de pollo enteras • tomate • queso rallado, cada cual que eliga el que más le guste • de: cúrcuma, jengibre, comino • Salpimentar