Nikoleta Gkouva

στραγγιστό γιαούρτι • καρύδα • μέλι • βανίλια • Προαιρετικά σοκολάτα για επικάλυψη

κουνουπίδι • στήθος κοτόπουλου (βρασμένο ή ψητό) σε κύβους • κρεμμύδι • κέτσαπ • Γραβιέρα τριμμένη • γάλα • σιμιγδάλι • κορν φλάουρ • αυγό • ελαιόλαδο • Αλάτι, πιπέρι

σπορέλαιο • κακάο • καφέ στιγμής • νερό • αυγά χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια • αλεύρι γ.ο.χ. κοσκινισμένο • βανίλιες καψουλάκια • αλάτι • ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη • κρέμα γάλακτος (την έχουμε κάνει σαντιγή) • λευκή κρέμα φουντουκιού ή άσπρη noucrema • βούτυρο •

βρώμη • λευκή κουβερτούρα • φυστικοβούτυρο • ταχίνι ολικής • μέλι • βούτυρο καρύδας

μούστο • ελαιόλαδο • σπορέλαιο • ζάχαρη • κονιάκ • κανέλα • γαρύφαλλο σκόνη • σόδα μαγειρική • μπέικιν • αλεύρι, περίπου

κοτόπουλο κομμένο σε παϊδάκια • μουστάρδα • κέτσαπ • καπνιστή πάπρικα • ρίγανη • σκόρδο σκόνη • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

πένες • γιαούρτι • τόνο, καλά στραγγισμένο και κομματιασμένο • αλάτι, πιπέρι • άνηθο χωρίς τα κοτσάνια • αμύγδαλα • γραβιέρα • σκόρδο • ελαιόλαδο • νερό απ' αυτό που έχουμε βράσει τις πένες

αλεύρι • μπέικιν • ελαιόλαδο • αβγά • γιαούρτι • σπανάκι ψιλοκομμένο • φέτα ψιλοκομμένη • άνηθο ψιλοκομμένο • φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα • αλάτι, πιπέρι

σαρδέλες • ελαιόλαδο • αλάτι, πιπέρι • ρίγανη • ντομάτα μεγάλη • σκόρδο • μαϊντανό • φρέσκα κρεμμυδάκια • Ξύσμα λεμονιού από 1 λεμόνι • χυμό λεμόνι • μουστάρδα απαλή • λεμόνι ξύσμα και χυμό •

σπορέλαιο • ζάχαρη • χυμό λεμόνι • Ξύσμα από 2 λεμόνια • μπέικιν • σόδα • σουσάμι (για μέσα στην ζύμη) • λευκό κρασί • (περίπου) αλεύρι

αλεύρι γ. ο. χ • αλεύρι ολικής • μαγιά • ζάχαρη • αλάτι • χλιαρό νερό • ελαιόλαδο (και λίγο ακόμα για τα χέρια)

κομμάτια φέτα • ντομάτα μέτρια • καυτερή πράσινη πιπεριά • τυρί γκούντα τριμμένο • ελαιόλαδο • μαύρο πιπέρι • ρίγανη • λαδόκολλα • αλουμινόχαρτο

μανιτάρια (εγώ χρησιμοποιώ πλευρώτους) • ντομάτες ξεφλουδισμένες • κρεμμύδι • σελινόριζα • πράσο • πιπεριά • ελαιόλαδο • κοτόπουλο • πελτέ • αλάτι, πιπέρι • μπούκοβο στην μύτη του κουταλιού του γλυκού • κανέλα στην μύτη του κουταλιού του γλυκού •

χωριάτικα χοιρινά λουκάνικα • πράσινες πιπεριές • κόκκινη πιπεριά • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο ψιλοκομμενες • ελαιόλαδο • κόκκινο ή ροζέ κρασί • αλάτι, πιπέρι • πάπρικα καπνιστή • πελτέ • χυμό ντομάτας • νερό

κιμά • φρυγανιές τριμμένες • κρεμμύδι • σκόρδο • μαϊντανό • αβγά • δυόσμο • καπνιστή πάπρικα • αλάτι, πιπέρι • ξύδι • πικάντικη γραβιέρα • πιπεριά πράσινη •

πίτες (για σουβλάκι) • Σάλτσα που μας έχει περισσέψει • ζαμπόν (όπως τις χρησιμοποιούμε στα τοστ) • γκούντα • πιπεριά

βούτυρο • άχνη • αλεύρι γ. ο. χ • ζάχαρη • βανίλιες κάψουλα • μαχλέπι • μαστίχα • μοσχοκάρυδο • πορτοκάλι το ξύσμα • αβγά • γάλα • αλεύρι γ. ο. χ •

αλεύρι που φουσκώνει μόνο του • μαργαρίνη • ζάχαρη • αβγά • μανταρίνια το ξύσμα τους • χυμό μανταρίνι • κακάο • κουβερτούρα • λευκή κουβερτούρα • κρέμα γάλακτος

νερό • μέλι • κορν φλάουρ • κανέλας • κανέλα • Κανέλα • Καρύδι ψιλοκομμένο

λεμονάτο κοτόπουλο (κατσαρόλας) με την σάλτσα του • παπαρδέλες