Κέικ μανταρίνι

Nikoleta Gkouva
Nikoleta Gkouva @nikoleta12
Κόρινθος

Οι μανταρινιές μας είναι πάλι φορτωμένος, αλλά αν και τα μανταρίνια είναι γευστικότατα είναι τίγκα στα κουκούτσια. Άρα τα κάνουμε χυμούς, κέικ.... #ζύμες #2020

Κέικ μανταρίνι

14 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Οι μανταρινιές μας είναι πάλι φορτωμένος, αλλά αν και τα μανταρίνια είναι γευστικότατα είναι τίγκα στα κουκούτσια. Άρα τα κάνουμε χυμούς, κέικ.... #ζύμες #2020

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 500 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  2. 250 γρ.μαργαρίνη
  3. 2 φλυτζάνια του τσαγιούζάχαρη
  4. 4αβγά
  5. 2μανταρίνια το ξύσμα τους
  6. 1 1/4 φλιτζάνι του τσαγιούχυμό μανταρίνι
  7. 2 κ.σ.κακάο
  8. Για το στόλισμα
  9. 200 γρ.κουβερτούρα
  10. 100 γρ.λευκή κουβερτούρα
  11. 30 γρ.κρέμα γάλακτος

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Αφήνουμε τα αβγά και τη μαργαρίνη εκτός ψυγείου για τουλάχιστον 1 ώρα.

  2. 2

    Χτυπάμε με το μίξερ την μαργαρίνη με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει.

  3. 3

    Προσθέτουμε τα αβγά ένα ένα.

  4. 4

    Όταν το μείγμα μας είναι ομοιογενές ρίχνουμε το ξύσμα και μετά τον χυμό μανταρίνι.

  5. 5

    Τέλος ρίχνουμε και το αλεύρι και χτυπάμε τόσο όσο να το πάρει το μείγμα. (Όχι περισσότερο).

  6. 6

    Ρίχνουμε σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα και ψήνουμε στους 180° C για 50' με 1 ώρα. Δοκιμάζουμε με το μαχαίρι αν είναι έτοιμο.

  7. 7

    Όταν γίνει, το ξεφορμάρουμε και περιμένουμε να κρυώσει.

  8. 8

    Ρίχνουμε από πάνω λιωμένη την κουβερτούρα (Την έχουμε λιώσει σε Μπεν μαρί) και πάνω απ' την κουβερτούρα ρίχνουμε την λιωμένη άσπρη κουβερτούρα (Την κόβουμε και την βάζουμε σε ένα μπολ και από πάνω ρίχνουμε την ζέστη κρέμα γάλακτος για να λιώσει).

  9. 9

    Περιμένουμε (αν μπορούμε) να κρυώσει και σερβίρουμε.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Nikoleta Gkouva
Nikoleta Gkouva @nikoleta12
στις
Κόρινθος

Παρόμοιες συνταγές