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bienvecarhu

bienvecarhu

@bienve_1949
Tarragona
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Me encanta cocinar , y la repostería es mi debilidad, disfruto mucho haciéndola aunque la mayoría de veces lo hago para mis amigas , que yo no me puedo pasar, pero no importa , porque el placer lo tengo al prepararlo .

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    Romesco con rape, patatas y almejas

    rape • almejas • tomates maduros • patatas • ajo • cebolla • Perejil • Fumet de pescado • Aceite de oliva • Sal • tomate asado • ajo asados •
    • 2 raciones
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    Ensaladas con queso mozzarella y frutos secos

    lechuga, canónigos • bolas de mozzarella • almendras crudas, 30gr de piñones • miel • Aceite de oliva • Vinagre de Módena • cebollas tiernas • Cebolla fritas crujientes (yo compro un bote y así tengo para otras ocasiones) • Sal
    • 2 raciones
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    Rape y colitas de langostinos al cava

    rape • botellín pño de cava • fumet de pescado • nata • colas de langostinos • harina para rebozar • Para la picada • ajo • almendras tostadas • pan frito • hebras de azafrán
    • 30 min
    • 2 raciones
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    Calamares rellenos

    calamares • colitas de gambas • arroz • tomates maduros • ajo • pimiento rojo • cebolla • huevos cocidos • vino blanco • caldo • harina • aceite, sal y perejil picado
    • 2 raciones
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    Mousse de turrón "nata nuez"

    turrón "nata nuez" • nata • leche • huevo • gelatina • azúcar glasé
    • 3 raciones
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    Popietas de lenguado al cava con langostinos

    lenguados • langostinos • nata • cava • yema • mantequilla
    • 2 raciones
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    Mini calabacines, rellenos de pechuga y champiñones

    mini calabacines • cebolla • pechuga de pollo • champiñones • harina • leche • aceite • sal • queso rallado
    • 2 raciones
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    Carrillada de cerdo con langostinos y cigalas

    carrilladas de cerdo • langostinos • cigalas • cebolla • tomate • ajo • vino blanco • coñac • Caldo • Aceite de oliva • Sal • almendras tostadas •
    • 2 raciones
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    Ensalada de habitas baby con bacalao

    habitas baby en aceite • cebolleta • tomate • Bacalao • aguacate • piñones • rúcula • tomatitos cherry
    • 2 raciones
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    Berenjenas rellenas de pollo y champiñones

    berenjenas • pechuga de pollo • champiñones • cebolla • ajo • tomate frito • queso rallado (para gratinar) • aceite y sal
    • 2 raciones
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    Ensalada de garbanzos, con queso y uvas

    garbanzos cocidos • lechuga • tomate • atún • aceitunas negras • lonchas de queso • uvas (sin hueso) • aceite, sal y vinagre
    • 2 raciones
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    Ensalada con jamón y melón

    Aceitunas negras • Lechuga • tomates • Aceitunas verdes • Salsa rosa • atún • Melón • jamón (si puede ser ibérico mejor)
    • 2 raciones
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    Calamares con salsa de almendras

    Perejil • Sal • calamares • cebolla • tomates • ajo • almendras • vino blanco • Aceite
    • 2 raciones
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    Cintas con gambas

    cintas • colitas de gambas • ajo • cebolla • coñac • salsa de tomate • aceite y sal • perejil para poner por encima
    • 2 raciones
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    Bacalao a la muselina de ajo

    bacalao desalado • patatas • cebolla • ali oli • clara de huevo • aceite y sal
    • 2 raciones
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    Aguacates rellenos de ensalada

    aguacates • Lechuga • atún • tomate • cebolleta • Aceitunas • Salsa rosa • colitas de gamba
    • 2 raciones
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    Hojaldre con crema de limón, nectarinas y ciruelas

    hojaldre • huevo • nectarina grande • ciruela grande • Crema de limón • El zumo de tres limones y la ralladura de uno • huevos • azúcar • mantequilla
    • 6 raciones
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    Cigalas con cebolla

    Sal • Pimienta • cigalas • cebollas • vino blanco • Aceite de oliva
    • 2 raciones
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    Espirales con pesto de espinacas y nueces

    espirales • hojas de espinacas pequeñas • nueces peladas • parmesano rallado • ajo • hojas de albahaca fresca • agua fría • aceite de oliva • sal • tomates • hojas de espinacas • huevos duros •
    • 2 raciones
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    Guiso de calamares con guisantes

    guisantes • ajo • cebolla • anillas de calamar • vino blanco • caldo de pescado • aceite de oliva • sal
    • 2 raciones
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Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

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