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Monyvmr
@cook_monita78
Santiago
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Mamá, Doctora y Cocinera por necesidad, comenzando a disfrutar de esta nueva faceta.
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Recetas (23)
Cooksnaps (51)
Monyvmr
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pollo asado al vino
Tutos enteros de pollo (puede ser tuto combinado) y la cantidad puede variar. Yo tenía 5
•
Vino blanco, puede ser más, dependiendo de tu fuente. La idea es que el pollo quede cubierto al menos hasta la mitad
•
Sal
1 hr y 30 minutos
5 raciones
Monyvmr
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Galletas de Avena Proteicas
avena
•
huevos medianos
•
esencia de vainilla
•
canela
•
cacao amargo
•
leche
•
Endulzar a gusto (yo usé gotas de stevia)
•
Proteína en polvo (chef protein)
30 minutos
12 raciones aprox.
Monyvmr
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Papas al horno con especias
papas, dependiendo del tamaño
•
Aove
•
ajo en polvo,
•
sal, cúrcuma, paprika, ají de color, aliño completo. Usen lo que tengan, pueden reemplazar u omitir especias. Siempre queda rico
20 minutos preparación, 45 min. cocción
6 porciones.
Monyvmr
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Papas con Romero al horno
papas
•
Aove
•
Sal a gusto
•
Romero fresco o seco
1 hora y 30 minutos
8 a 10 porciones
Monyvmr
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Tuto corto al horno facilísimo
tutos cortos de pollo
•
cerveza
•
Sal a gusto
1 hr 20 minutos
8 porciones
Monyvmr
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Arroz frito para niños
Arroz blanco cocido
•
salchichas
45 minutos
4-5 raciones
Monyvmr
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Croquetas de Jurel al horno
jurel
•
chico de atún (opcional)
•
cebolla
45 minutos
8 croquetas
Monyvmr
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Manzanas asadas
manzanas (verdes o rojas)
•
Canela
•
Azúcar
1 hora
4 a 8 raciones según la porción
Monyvmr
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Tuto corto de Pollo al horno
tuto de pollo (yo uso corto, porque me gusta más) pero puede ser cualquiera
•
cebolla
•
vino blanco
•
caldo de verduras o pollo (opcional)
•
Mantequilla
•
Sal y pimienta a gusto
20 minutos preparación, 1h y 15 minutos cocción.
4 raciones
Monyvmr
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Salmón con crema de verduras al curry
salmón (yo los corté delgados)
•
champiñones
•
zapallo italiano mediano
•
cebolla
•
leche evaporada
•
curry
•
Sal a gusto
•
aove
30 minutos
4 raciones
Monyvmr
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Postre de yogur saludable
Yogurt natural o saborizado (yo usé sin azúcar, usa el que tengas)
•
frutillas
•
Manjar (idealmente que sea fácil de untar, lo puedes suavizar agregando crema o leche al manjar)
•
Chocolate amargo (use 1/2 paquete de 100 gr)
20 minutos
7 raciones
Monyvmr
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Yogurt Casero de vainilla
leche entera
•
esencia de vainilla
•
y 1/2 cucharadas o 50 gr de edulcorante en polvo (yo uso alulosa) *Opcional
•
Yogurt Griego natural no endulzado
•
y 1/2 cucharadas o 50 gr de leche en polvo
•
Yogurtera (idealmente), si no tienes, los puedes dejar toda la noche dentro del horno cubierto de un paño
10 min elaborando, 8 hrs yogurtera y 2 hrs refri.
8 potes
Monyvmr
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Postre de Berries
Queso crema (una caja)
•
leche condensada
•
Pulpa de Berries (Sirve cualquier pulpa de frutas)
15 minutos
6 raciones
Monyvmr
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Salmón al horno
salmón con piel, yo usé 800 gr
•
vino blanco
•
Jugo de 2 limones
•
Sal a gusto
•
Alcaparras a gusto
•
mantequilla
40 minutos
4-5 raciones
Monyvmr
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Postre de manzana y canela
manzanas rojas (dependiendo del tamaño)
•
leche condensada
•
Canela a gusto
•
Nueces (opcional)
20 minutos
6-8 raciones
Monyvmr
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Lasaña de Jurel y champiñones
jurel
•
tomate o un tomate rallado
•
Masa para lasaña
•
Champiñones
•
Cebolla picada
•
zanahoria rallada
•
pimentón verde picado
•
aove
•
Queso rallado
•
Salsa Bechamel
1 hr y 30 minutos
4 a 5 porciones
Monyvmr
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Queque de Chocolate Naranja estilo Mony
azúcar (yo uso rubia)
•
naranja (su cáscara sin parte blanca y los gajos por separado)
•
o 1/2 taza de aceite de maravilla
•
yogur natural
•
huevos
•
o 2 cucharaditas de esencia de vainilla
•
harina sin polvo
•
o 2 cucharadas de polvos de hornear
•
o 2 cucharadas de cacao amargo
•
bicarbonato de sodio
•
sal
1 hr 30 minutos
12 Comensales
Monyvmr
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Mousse Mónica de Lúcuma en Thermomix
pulpa de lúcuma congelada
•
leche condensada
•
gelatina sin sabor
•
Queso Crema
•
esencia de vainilla
•
Nueces y/o manjar a elección
2 hrs
8 - 10 raciones
Monyvmr
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Verduras Mónica al gratín
ramilletes de brócoli
•
ramilletes de coliflor
•
choclo desgranado (yo usé congelado)
•
Salsa bechamel
•
Queso rallado
1 hra
6 Comensales
Monyvmr
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Papas y Champiñones en salsa bechamel al horno
papas
•
champiñones
•
Salsa Bechamel
•
Queso rallado
•
Aceite de Oliva
1 hr
6 Comensales
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