Yogurt Casero de vainilla

Monyvmr
Monyvmr @cook_monita78
Santiago

Hace tiempo que estoy haciendo esta receta, buscando comer algo más natural. Tengo intolerancia a la lactosa, así que utilizo leche sin lactosa para hacer mi Yogurt.
Este Yogurt les encanta a mi familia, lo puedes acompañar de mermelada, nibs de cacao o con fruta natural. Aunque solito está delicioso también.

Yogurt Casero de vainilla

Hace tiempo que estoy haciendo esta receta, buscando comer algo más natural. Tengo intolerancia a la lactosa, así que utilizo leche sin lactosa para hacer mi Yogurt.
Este Yogurt les encanta a mi familia, lo puedes acompañar de mermelada, nibs de cacao o con fruta natural. Aunque solito está delicioso también.

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Ingredientes

10 min elaborando, 8 hrs yogurtera y 2 hrs refri.
8 potes
  1. 1 ltleche entera
  2. 1 chorritoesencia de vainilla
  3. 2y 1/2 cucharadas o 50 gr de edulcorante en polvo (yo uso alulosa) *Opcional
  4. 1Yogurt Griego natural no endulzado
  5. 2y 1/2 cucharadas o 50 gr de leche en polvo
  6. Yogurtera (idealmente), si no tienes, los puedes dejar toda la noche dentro del horno cubierto de un paño

Paso a paso

10 min elaborando, 8 hrs yogurtera y 2 hrs refri.
  1. 1

    En un bowl agregar todos los ingredientes, yo parto siempre con la leche, y a temperatura ambiente. Luego la vainilla, la leche en polvo, alulosa y finalmente el yogur.

  2. 2

    Revolver manualmente con batidor hasta que se disuelvan e integren bien los ingredientes

  3. 3

    Luego disponer en distintos pocillos (yo reutilizo frascos de vidrios) y los coloco en la yogurtera por 8 hrs.

  4. 4

    Te recomiendo hacerlo en la noche, así en la mañana ya están listos para colocar en el refrigerador. Después de unas dos hrs están listos para disfrutar 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Monyvmr @cook_monita78
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Mamá, Doctora y Cocinera por necesidad, comenzando a disfrutar de esta nueva faceta.
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