Croquetas de Jurel al horno

Monyvmr
Monyvmr @cook_monita78
Santiago

A mis hijas no les gusta mucho el pescado, y esta es una de las maneras que he logrado que que coman y les guste.

Croquetas de Jurel al horno

A mis hijas no les gusta mucho el pescado, y esta es una de las maneras que he logrado que que coman y les guste.

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Ingredientes

45 minutos
8 croquetas
  1. 1 tarrojurel
  2. 1 tarrochico de atún (opcional)
  3. 2 huevos
  4. 1/2cebolla
  5. 1 zanahoria
  6. 3 cucharadas de avena
  7. Sal y pimiento a gusto
  8. Aove

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pica la cebolla y zanahoria en cubitos o en una licuadora.

  2. 2

    Sofríe para cebolla y zanahoria con un chorrito de aove, aprox 10 minutos.

  3. 3

    Agrega al sofrito el jurel y el atún sin su jugo. Mézclalo hasta integrar bien. (Yo lo hice en la licuadora) luego agrega la avena y revuelve.

  4. 4

    Luego añade los huevos, sal y pimienta. Nuevamente integra todo bien.

  5. 5

    Precalienta el horno (180 °). Forma las croquetas y colócalas en una bandeja de horno. Yo me ayude de un molde para dar la forma.

  6. 6

    Hornea 10 minutos por lado. Aunque puedes hornear 20 minutos por un solo lado también.

  7. 7

    A disfrutar, acompáñalo con lo que más te guste. Yo en esta oportunidad lo acompañé de un puré con betarragas que quedó delicioso. En otra receta les enseño a prepararlo.

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Monyvmr
Monyvmr @cook_monita78
Santiago
Mamá, Doctora y Cocinera por necesidad, comenzando a disfrutar de esta nueva faceta.
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