Silvia

Mar del Plata, Argentina

Amo viajar y probar los platos de cada lugar...Y después intentar realizarlos en casa. Mi comida preferida es la Italiana.

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Silvia

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Tarta de Jamón, muzzarella, cebolla, crema y huevo (masa casera)

Masa • harina 000 (puede usarse harina integral) • agua o leche tibia • aceite • Relleno • cebollas medianas • cebollas de verdeo • huevos • crema • queso rallado • roquefort • Jamón cocido •
- 1 hora
- 8 porciones
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Cantucci de almendras (receta italiana)

Harina • huevos • Azúcar • manteca blanda • levadura seca • esencia vainilla • gotas de esencia de almendras
- 1 hs aproximada
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Trenza brioche rellena de manzana o chocolate

harina • levadura o 30 gr. de levadura fresca • leche tibia • azúcar • aceite o manteca derretida • huevo • Cáscara rallada de un limón • manzanas • azúcar • El jugo de medio limón • Canela a gusto • yema •
- 12/14 raciones
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Galletas rústicas de avena, banana y chocolate

Avena arrollada • Bananas pisadas • Cacao amargo o dulce (según se quiera) • Coco rallado • Aceite de coco u oliva • Esencia de vainilla
- 30 minutos
Silvia

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Muffins sin harina ni azúcar

ricotta • te de edulcorante liquido • avellanas, o otra fruta seca o copos de cereal sin azucar • huevos • Canela o esencia de vainilla y unas gotas de jugo de limón
- 50 minutos
- 4 raciones