Nadia Kamalia

pete • bawang merah • tomat • cabe rawit • daun jeruk • air perasan jeruk nipis • gula dan garam

tahu putih • tempe • daun salam • kecil gula merah • lengkuas, geprek • kecap manis sesuai selera • garam dan kaldu jamur • air dan minyak • Bumbu Halus • bawang putih • bawang merah • kemiri •

daging sapi, rebus dulu hingga empuk, potong dadu • air • Bumbu Halus • cabe rawit • cabe keriting • bawang merah • bawang putih • kemiri • Bumbu Pelengkap • daun jeruk • serai • kaldu jamur Totole •

daging kambing, marinasi dengan jeruk nipis kurleb 1 jam • Air • Bahan Halus • bawang merah • bawang putih • Bumbu Sate (diblender) • kacang tanah goreng • bawang putih goreng • Air • Bumbu Pelengkap • kecap • masako sapi •

daging sapi • Bahan Halus • bawang putih • jahe • cabe merah besar • Air • Bahan Bumbu • bawang merah, iris tipis • daun jeruk • serai, memarkan • biji asam jawa • kelapa, saring 3x ambil santannya •

nila/mujair, marinasi dg perasan jeruk nipis kurleb 10 menit • Bumbu Ikan Goreng • bumbu Racik Ikan Goreng • air • Bahan Sambal • cabe keriting, potong kecil • cabe rawit, potong kecil • terasi ABC • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • gula, garam, dan lada • perasan jeruk nipis •

Sayuran : • wortel • kacang panjang • labu siam kecil • tomat • kecambah kedelai/kacang ijo • Bumbu : • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • daun salam • lengkuas, memarkan • jawa, remas2 dengan air semangkuk kecil/sesuai selera •

mie pipih cap 3 dara • kol, cincang kecil • wortel, diparut • rolade, potong kecil • telur • sawi/pokcoy, potong kecil • Bumbu Halus • bawang putih • bawang merah • kemiri • Bumbu Cair • saus tiram, saus teriyaki, kecap asin dan manis •

telur • bawang merah, iris tipis • air asam jawa • gula, garam, penyedap rasa • minyak

Bahan Halus • cabe merah besar • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • kemiri • Minyak • Bahan Utama • ikan cuwe tongkol • tempe, potong dadu • air • Bumbu Pelengkap •

kacang tanah • kecil gula jawa • gula pasir • air

pisang kepok, dibelah 2 • Coklat batang, potong memanjang • kulit lumpia • telur, pakai putih telurnya aja

ceker • air • jahe, memarkan • daun salam • daun jeruk • Bahan Halus • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit • gula, garam, merica, dan penyedap rasa

sayap ayam • jahe, memarkan • Kobe Bumbu Ayam Kalasan • air

daun katuk, buang batang • kelapa, diparut, ambil santannya • jagung, serut • Bumbu Halus • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • kemiri • garam dan penyedap rasa • air dan minyak

ayam kampung, potong 5-6 bagian • air asam jawa • lengkuas, memarkan • serai, memarkan • daun jeruk • daun salam • air utk merebus • gula, garam, dan penyedap rasa • minyak • Bahan Halus • cabe merah besar • bawang putih •

roti, acak2 • telur • susu cair • kayu manis • gula pasir • susu kental manis • kurma, buang biji • margarine • ceres • keju parut utk taburan

sarden tomat kecil • nanas, potong kecil • bawang putih, iris tipis • serai, memarkan • daun jeruk • daun bawang, iris serong • cabe merah besar, iris serong • cabe hijau, iris serong • gula, garam, merica, dan penyedap rasa • air

Bahan Adonan • daging ayam, cincang halus • telur • tepung terigu • tepung roti • garam, merica, dan penyedap rasa • Bahan Saus • bawang bombay, cincang halus • tomat, potong dadu • seledri, cincang • air kaldu • gula, garam, dan merica •

tempe, iris tipis, goreng kering • kentang besar, iris tipis, goreng kering • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iria tipis • cabe merah besar, iris serong • gula merah, hancurkan • serai, memarkan • air asam jawa • garam, merica, dan penyedap rasa • air dan minyak