Nela.

zanahoria rallada • Harina de trigo • polvo para hornear • azúcar blanca • azúcar negra o morena • manteca • huevos

PARA LA MASA: 1kg de harina de trigo • leche • mantequilla • huevos (dos para la masa y uno para pintar al final) • levadura fresca • agua tibia • sal • de azúcar • PARA EL RELLENO: Uva Pasas (al gusto) (se recomiendan 50gr c/u) • mantequilla • aceitunas (rellenas o no, a su gusto) • jamón ahumado. (Lomo ahumado, en Argentina) •