Sandra E

Como primer paso, ENCENDER EL HORNO T° media. Para preparación solo de harina de coco. • harina de coco • Ralladura de 2 limones • yemas • claras • Edulcorante • manteca derretida • leche • al ras de polvo de hornear • harina de coco • cacao amargo puro • café instantáneo o 1/ 2 taza de café intenso •

harina de almendras sin piel • huevos grandes • crema de leche • leche • edulcorante • polvo de hornear • Optativo: vainilla (saborizante) • Tips: rallar 1/2 barrita de chocolate al 70 %. O 1/2 taza de nueces picadas • Cobertura: ganache de chocolate • Para la ganache necesitas 8 cdas de crema de leche y la otra mitad de la barrita de chocolate, y si tenés cacao amargo puro, es el momento de agregarlo a la ganache para intensificar el sabor

colmadas de harina de almendras • huevos • crema de leche • polvo de hornear • edulcorante o 1 cdita de stevia líquida • Optativo Vainilla (saborizante) • Tips: se puede agregar a la preparación fruta (1/2 manzana rallada, o 6 arándanos picados o nueces molidas, chocolate al 70%)

tubos de calamar • langostinos • arroz • Morrón, cebolla, zanahoria, calabaza • Puré de tomates para la salsa • choclo • laurel, pimentón, comino, pumienta en granos y solo si te gusta le pones especias ahumadas

espinacas • huevos • jamón • queso de máquina • mayonesa • harina leudante

Tapas de empanadas • champignones de los de lata o naturales • zucchini • cebolla chica • Morrón poca cantidad • huevos • Crema de leche (si es que tienes) • queso port salud

harina leudante • leche • azúcar • crema de leche (o 200 cm3) • huevos • Ralladura de 1 limón • Azúcar para caramelizar el molde

leche • pan fresco o del día anterior • huevos • azúcar • Ralladura de 1 limón

pescado, puede ser boga o sábalo o dorado o pacú • cebolla grande • 1 morrón • huevos • ajo • almidón de maíz, que sirve para ligar la preparación • Condimentos y aceite para freír • Queso mar del plata o sardo o parmesano para el relleno

Masa • harina • huevos • aceite de oliva o girasol • sal • pechuga de pollo hervida • jamón cocido • cebolla rehogada • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto • queso rallado

Huevos (cantidad deseada) • Queso crema • Paté de panceta ahumada • Aceitunas para decorar

MASA • Azúcar • Cacao en polvo • Huevos • Harina tamizada 0000 • Miel • Sal • Queso azul • Queso crema un pote grande • Nuez

bifes de pechuga • de jamón cocido • queso de máquina • huevos • Pan rallado • queso parmesano • crema de leche

matambre • huevos hervidos • Morrón en • Zanahoria en mitades • u 8 Chauchas