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Diana Naymé

Diana Naymé

@cook_16560630
Montevideo
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Hola, me animé a publicar recetas gracias a buscar los ingredientes para la masa de pastafrola, y me pareció buena idea, no soy chef, ni una gran cocinera, pero me gusta cocinar cuando puedo. Espero que lo poquito que pueda compartir sean recetas que les parezcan fáciles, ricas, y que gusten probar preparar un saludo cordial! Por el momento no tengo fotos de mis platos, pero una vez que realice nuevamente los mismos, publicaré fotos para que sea más completa la publicación
- Bueno, cumplí con las fotos de las recetas, espero que sean más completas y les agraden aún más.
Buen provecho! -

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  • Recetas (26)
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    Budín de chocolate y avellanas. Diana

    huevos • azúcar • manteca • aceite de girasol • agua (o leche) • avellanas (picadas o procesadas) • harina • cocoa o cacao • polvo de hornear • Esencia de vainilla a gusto
    • 50 minutos
    • 1 unidad
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    Budín de nuez fácil. Diana

    harina • huevos • Esencia de vainilla a gusto • azúcar • polvo de hornear • leche tibia • aceite • nueces picadas, procesadas
    • 1 hora
    • 2 unidades
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    Pan casero con mix de frutos secos. Diana

    harina blanca • leche y agua tibia • levadura • aceite • mix de frutos secos • Sal a gusto • azúcar
    • 2 horas
    • 2 hogazas
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    5 huevos, 2 postres (parte2). Diana

    yemas • leche • harina • Esencia de vainilla • polvo de hornear • Dulce de leche • Chocolate (a gusto)
    • 30'
    • 12 unid. aprox.
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    5 huevos, 2 postres (parte1). Diana

    claras • azúcar • Esencia de vainilla • Para el caramelo: • azúcar • agua • Para el baño maría • Agua caliente • Opcional: • Chocolate, nueces picadas, lo que gusten
    • 40'
    • 8 aprox
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    Polenta con pollo guisado rústico. Diana

    alitas de pollo • cebolla mediana • morrón mediano • Aceite, sal • Adobo, pimentón, ajil • tomates pelados • "jardinera" • polenta 1 min • agua • Opcional: queso rallado
    • 90'
    • 4 aprox
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    Carne rellena al horno. Diana

    carne picada • cebolla pequeña • ajo grande • huevos duros • Sal a gusto
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      Tarta de carne y sésamo experimental. Diana

      carne picada • huevos duros • huevo crudo • cebolla grande • cebolla de verdeo • zanahorias medianas tiernas • Morrón grande • ajo • Perejil • Semillas de sésamo • grande acelga • Sal a gusto •
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        Albóndigas de mamá. Diana

        carne picada • cebollas grandes • morrón rojo grande • morrón verde grande • cebolla de verdeo tierna • zanahoria grande tierna • Perejil • u 8 cdas. Pan rallado • huevo • papas • boniato zanahoria • Sal a gusto
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          Pan con chicharrones. {2}. Diana

          harina • levadura seca • sal • azúcar • agua tibia • grasa • Chicharrones a gusto
          • 2 h
          • 2 panes grandes
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          Chicharrones. Diana

          grasa vacuna en rama
          • 1 hora
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          Guisado de lentejones. Diana

          carne picada • chorizo colorado • cebolla grande • morrón (verde o rojo) grande • ajo • zanahorias medianas • lentejones • Perejil • pasta de tomate • agua • Sal • laurel •
          • 1 hora 30'
          • 12 aprox
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          Guisado de 4 granos. Diana

          aguja o paleta sin hueso • morrón rojo grande • morrón verde grande • cebollas blancas grandes • cebollas de verdeo medianas • zanahorias grandes • Perejil • Sal • pimentón • Aceite de girasol • poroto alubia • garbanzos •
          • 60' a 70'
          • 12 raciones
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          Pan casero (con chicharrones). Diana

          harina • grasa • levadura seca • agua tibia, aprox • Sal • azúcar • Chicharrones de grasa vacuna
          • 12 u, o 3 gran
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          Tuco (a la uruguaya). Diana

          morrón rojo grande • cebolla blanca grande • ajo • zanahorias medianas • Perejil • carne picada • pulpa de tomate • pimentón • Sal • agua caliente (aprox) • Opcionales: • laurel •
          • 60' aprox
          • 12 porc. aprox
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          Buñuelos de arroz sobrante. Diana

          arroz cocido (aprox} • huevos • agua • Perejil picado • apio • ajo • sal • harina (aprox) • polvo de hornear • Aceite para freír
          • 30/40'
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          Torta De Carne "Mi experimento". Diana

          Para el relleno: • carne picada • morrón grande • cebolla grande • zanahoria grande • ajo • Perejil • queso ricotta • huevos • Sal • Para la masa: • huevos •
          • 60' aprox
          • 12 grandes
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          Arroz condimentado. Diana

          arroz blanco • agua caliente • Aceite • Sal • cdita. Condimento / arroz (arrofran, etc.) • cdita. Condimento verde
          • 20'
          • 6 raciones
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          Revuelto facilón de zapallito de tronco. Diana

          Zapallito de tronco med • morrón med • cebolla med • zanahoria med • ajo grande • sal • huevos
          • 30'/40'
          • 3 aprox
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          Salsa de tomate antiácido para lo que gustes. Diana

          pulpa de tomates a gusto • cebollas grandes • morrones grandes • zanahorias grandes • ajo • Perejil c/n, a gusto • sal • laurel
          • 30'
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