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Fernando y Nuria

Fernando y Nuria

@Haendriz
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    Espaguetis con carne

    espaguetis (100 gramos por persona) • carne picada • zanahoria • cebolla • ajo • lata aceitunas negras • vino blanco • tomate frito • Laurel • Albahaca • Orégano • Sal
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      Sopa de verduras y lentejas rojas

      calabacín • zanahorias • apio • cebolla • ajos • patata mediana • jamón o 1 paquete picadito • agua • lentejas rojas
      • 60 min
      • 3-4 raciones
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      Filetes lubina en salsa de puerros en Monsieur Cuisine

      ajo • cebolla • puerros • caldo de pescado • almendras crudas • aceite, sal y pimienta • lubinas en filetes
      • 40 min
      • 3 raciones
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      Macarrones de lentejas rojas con Verduras

      lentejas rojas • ajo • cebolla • pimiento rojo • berenjena • tomates • tomate frito • anacardos • uvas pasas • Pimienta y albahaca y laurel • Aceite oliva virgen
      • 1h
      • 3 raciones
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      Pimientos rellenos de espelta

      espelta • cebolla • calabacín • pipas de girasol • ajo • tomate • Salsa soja • pimientos rojos grandes
      • 1h 30 minutos
      • 3 raciones
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      Lombarda con manzana y anacardos en Autocook & Instan Pot

      lombarda • manzanas golden • anacardos • cebolla • uvas pasas • vino Moriles • aove • Pimienta
      • 1h
      • 3 raciones
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      Chipirones en salsa de tomate

      chipirones rellenos de pescadería • zanahoria • cebolla • ajo • salsa de tomate • pimiento verde • pimentón • generoso de moscatel • Pimienta negra, tomillo y perejil
      • 1 h
      • 3 raciones
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      Albóndigas en salsa no fritas

      carne picada de ternera • huevo • pan rallado • ajo • cebolla • Especias perejil y pimienta y tomillo • zanahorias • Harina • tomate • moscatel o sidra • tomate frito • agua •
      • 4 raciones
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      Cuscús con pollo

      pechuga de pollo • cebolla • pimiento rojo • zanahoria • berenjena • ajo • cuscús • pasas • vino blanco
      • 1 hora
      • 3 raciones
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      Filetes pavo horno con salsa de naranja

      filetes pavo • Cebolla • Zumo de 2 naranjas • aceite • Salsa soja • Mostaza con miel • maizena • Sal y pimienta
      • 30 minutos
      • 2 raciones
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      Filloas

      leche • huevos • harina • azúcar • anís dulce (opcional) o 2 de sirope • sal • Aceite de girasol o de maíz • levadura
      • 30-45 minutos
      • 15 filloas aproximadamente
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      Galletas de mantequilla

      huevos • mantequilla • azúcar • levadura • harina
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        Arroz con pollo y anacardos (Autocook)

        Pechuga pollo • Pimiento rojo medio • Anacardos • Salsa soja • Arroz • caldo de pollo o agua
        • 50 min
        • 3 raciones
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        Garbanzos con arroz

        Garbanzos • Arroz • Caldo pollo • Cebolla media • Jamón picado • Laurel • Pimentón
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          Fideos chinos con gambas

          cebolla • pimiento rojo y verde y amarillo (prescindible) • calabacín • ajo • zanahoria • gambas • fideos • Salsa soja • Sésamo
          • 4 raciones
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          Paella de marisco

          chirlas • mejillones • langostinos • nécoras o 4 cangrejos • gambas • calamares pequeños • limones • rape • arroz lavado • agua • Pimiento rojo • Pimiento verde •
          • 4 raciones
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          Pasta negra con gambas

          ajos • gambas • anguriñas • moscatel • espaguetis (100 gramos por persona) • Albahaca • Sal
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            Rabo de toro a la cordobesa

            rabo de ternera (2 kg aproximadamente) • ajo • cebolla • puerro (opcional) • tomates maduros • zanahorias • pimiento verde • laurel • moscatel • agua • caldo de carne • aceite de oliva virgen extra •
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              Sopa de picadillo

              huevos • puerro • cebolla • zanahorias • jamón o 2 puntas o picadito de jamón • Carcasa de pollo • Caldo de pollo • fideos
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                Espaguetis (Spaghettis) carbonara

                Spaghettis • Bacon • Cebolla • Nata líquida • huevo • Queso parmesano
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