Macarrones de lentejas rojas con Verduras
Receta con proteínas vegetales
Paso a paso
- 1
Picamos todas las verduras y sofreímos, cuando estén hechas añadir el tomate frito, anacardos y uvas pasas. Si espesa mucho incorporar un par de cucharones del agua de cocer los macas
- 2
Mezclar y servir, se puede poner con queso rallado.
- 3
Salpimentar las verduras y echar la albahaca al gusto.
- 4
Cocemos los macarrones en agua con sal y una hoja de laurel
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fernando y Nuria le encantará ver cómo quedó.
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