pablo_pugliesi

milanesa de pollo y/o carne vacuna por comensal • morrón asado • aceitunas negras • fetas de panceta ahumada • fetas de muzzarella • cebolla de verdeo • sal • pimienta • aceite de oliva • (Ingredientes por cada Pamplona)

Cebollas grandes • Carne picada • Cebolla de verdeo • Panceta • Queso rallado (preferentemente en hebras) • Mozzarella • Pan rallado • Galletitas de agua trituradas • Huevos • Perejil • Ajo • Sal •

Calamares • Ricotta (o Arroz ... o lo que sea) • panceta ahumada • perejil y ajo • huevos • latas de tomates triturados • cebollas blancas • cebollas de verdeo • papas • vaso de vino blanco

Matambre de Ternera • Panceta Ahumada • Huevos Duros • Morrón Rojo • Zanahoria • Cebolla Blanca • Cebollas de Verdeo • Tomates Deshidratados • Provenzal Deshidratada • Queso Rallado en Hebras (use Sardo) • Sal y Pimienta a gusto

Pollo deshuesado(pata, muslo o pechuga) • Lechuga • Tomete Cherry • Queso Pategras • Aceitunas Negras • Champignones • Aceite (oliva o girasol) • Sal

Pollo de 3kg • Pimientos rojos (puede ser uno rojo y otro amarillo) • Cebollas Blancas • Cebollas de Verdeo (chicas) • Campignones • Ajo • Panceta Ahumada • Vino Blanco • Pocillo de Aceite Girasol • Especias a gusto: sal, pimienta, oregano, laurel, tomillo, romero, aji molido, etc. (yo use sal, pimienta, oregano, aji molido y 3 hojas de laurel)

papa • batata • calabaza • zanahoria • repollos de brusela (previamente salteado en manteca) • cebolla blanca • cebolla de verdeo • champignones (medianos, cortados por la mitad) • ajo (1 diente grande picado) • perejil (picado, 2 cucharadas soperas) • panceta ahumada (1 lonja de 200grs) • aceite oliva •