企鵝好愛煮

在忙碌的生活中，舒壓的方式就是做美食。喜歡創意料理、健康料理，偶爾來點懶人版料理。料理就是我的美好時光。

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低卡~烤杏仁蝦球

白蝦仁 • 胡椒粉 • 米酒 • 鹽巴 • 香油 • 杏仁片
- 15分鐘
- 4人份
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焗烤魚卵蝦丁油豆腐

油豆腐 • 魚蛋 • 熟蝦仁 • 起司絲 • 沙拉醬
- 15分鐘
- 4人份
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五花肉配鹽滷豆腐溫沙拉

鹽滷豆腐 • 火鍋肉片(五花肉或是里肌肉都可以) • 小黃瓜 • 香菜(可省) • 薄鹽醬油 • 陳年醋 • 花生油 • 辣椒油
- 10分鐘
- 2人份
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鹽滷豆腐豆漿鍋

鹽滷豆腐 • 無糖高纖豆漿 • 里肌肉火鍋片 • 洋蔥半顆 • 金針菇 • 竹輪 • 秀珍菇 • 高湯 • 鹽巴
- 2人份
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藍帶油豆腐~5分鐘料理

鹽滷油豆腐 2盒(四塊) • 火腿片 • 起司片
- 10 分鐘
- 4人份
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蝦鑲油豆腐

鹽滷油豆腐 • 絞肉 • 蝦仁 • 大白菜 • 鹽巴 • 胡椒粉 • 油豆腐湯汁
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醬燒豆腐豬肉方塊

鹽滷豆腐 • 豬肉片 • 蔥花 • 白芝麻 • 二砂糖 • 醬油 • 味霖 • 薑末
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椒麻鹽滷豆腐燴秋葵

鹽滷豆腐 • 秋葵 • 蒜頭 • 薑片 • 蔥 • 太白粉水 • 高湯 • 黑胡椒 • 白胡椒
- 10分鐘
- 3人分
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紅酒黑鮪魚排

鮪魚排 • 紅酒 • 鹽巴
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自製魚蛋

魚卵 • 鹽巴 • 米酒
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三杯杏鮑泰國蝦

去殼泰國蝦仁 • 杏鮑菇 • 薑絲 • 蒜頭 • 九層塔 • 米酒 • 醬油膏 • 味霖 • 米酒 • 糖
- 15分鐘
- 4人份
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鳳梨醬炒山茶菇與水蓮

水蓮 • 山茶菇半包 • 鳳梨醬 • 薑絲 • 水
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用電鍋做醉蝦

海蝦10隻 • 米酒 • 水 • 薑片 • 當歸 • 紅棗 • 枸杞
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黃瓜鑲肉

大黃瓜 • 鹹蛋黃 • 絞肉250g • 醬油 • 水 • 鹽巴 • 雞粉 • 胡椒粉 • 黑胡椒
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涼拌過貓菜

過貓菜 • 醬油 • 麻醬 • 水 • 美乃滋 • 柴魚
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杏仁小魚乾

小魚乾 • 蒜頭 • 杏仁片 • 油 • 醬油 • 二砂糖 • 青蔥
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清蒸蒜香醬油石斑魚

石斑魚片 • 醬油 • 米酒 • 蒜頭 • 青蔥
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鹹蛋黃肉包

五花絞肉 • 醬油 • 水 • 鹽巴 1 /2匙 • 雞粉 1 /2匙 • 胡椒粉 • 黑胡椒粉 • 鹹蛋黃 • 高筋麵粉 • 酵母 • 黑糖漿 • 水 •
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皇帝豆蒸蛋(偽三色蛋)

皇帝豆半碗 • 小紅蘿蔔 • 雞蛋 • 鹽巴 • 米酒
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金沙小黃瓜

小黃瓜 • 鹹蛋黃 1 顆(蒸熟) • 油 • 鹽巴

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