Tammi Echegaray

harina 0000 • aceite común • sal • manteca/margarina temperatura ambiente • (aprox) agua tibia • (aprox) grasa vacuna • azúcar • agua

maicena • harina 0000 • polvo de hornear • bicarbonato • Ralladura de limón • coñac (opcional) • manteca pomada • yemas • azúcar blanca común • Leche repostero • Coco rallado

arroz doble Carolina • Arvejas frescas • choclo fresco (aunque de lata también vale) • cebolla grande (o dos medianas) • ajo • Sal, pimienta • chorizos de cerdos (o la que más te guste) • Agua

harina Leudante • azúcar blanca • huevos • aceite de girasol/vegetal • sal • limón (jugo y ralladura) • leche entera • Azúcar Glass • Se puede reemplazar por harina 0000 con 15gr polvo hornear