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Denis

Denis

@Denis25
San Miguel
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Aprendí a cocinar mirando a mi abuela y a mi mamá. Tengo muchos hermanos y a los diez años empecé a cocinar para ellos. Me encanta estar en la cocina y cocinar para tod@s. Me gusta probar cosas nuevas así que siempre estoy improvisando algo. Sé cocinar casi todo y si no se aprendo 😅

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    Budín de pan con pan de hamburguesa

    Pan de hamburguesa (usé unos 12/15) • Leche • huevos • Azúcar • Ralladura de naranja • Esencia de vainilla
    • 40min
    • 2 raciones
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    Ñoquis de pencas de acelga

    un paquete de acelga • huevo • Sal • Aceite • Harina • Nuez moscada
    • 30 minutos
    • 1 ración
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    Empanadas integrales de atún, zapallito y acelga 😋

    Para la masa • harina integral • aceite • Agua • Sal a gusto • Para el relleno • cebolla grande • morrón • zapallito • Acelga • atún desmenuzado • huevos •
    • 30 minutos
    • 1 ración
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    Medallones de soja texturizada (pollo)

    soja texturizada (yo usé la de pollo) • cebolla • zanahoria • Morrón • Sal • Pan rallado • Provenzal • Pimentón • mostaza
    • 20 minutos
    • 1 ración
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    Palmeritas Caseras

    Harina común (puede ser leudante también) • aceite • sal • agua • Manteca • Azúcar
    • 30 minutos
    • 1 ración
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    Milanesas de calabaza rellenas

    calabaza • huevo • Provenzal • Sal • Pan rallado • Muzzarella
    • 1 ración
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    Palitos salados

    Harina (la que tengas) yo usé 100 común y 100 leudant • aceite (la que tengas) • Agua tibia • Sal • Pimentón • Orégano • Ajo deshidratado • Queso rallado
    • 30 minutos
    • 1 ración
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    Milanesas de Berenjena a la napolitana con papas al horno

    Berenjenas • Huevos • Papa • Ajo y perejil • Pan rallado • Sal • Orégano • Tomate • Muzzarella
    • 1 ración
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    Locro Vegano/Vegetariano

    Cebolla • Morrón • Zanahoria • Zapallo Anco • Zapallo Cabutia • Papa • maíz pisado • garbanzos • porotos • laurel • Caldito de verdura • Sal y pimentón •
    • 30/35 minutos
    • 1 ración
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    Guiso de arroz vegetariano/Vegano

    Cebolla mediana • Calabaza Chica • Zapallitos medianos • Caldito de verduras • laurel • garbanzos • Arroz • Sal y pimentón a gusto
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      Medallones de lentejas

      lentejas • Cebolla • ajo • Morrón • laurel • Zanahoria • Pan rallado o avena • Sal

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