Empanadas integrales de atún, zapallito y acelga 😋

Denis
Denis @Denis25
San Miguel

Mi amiga me regaló una latita de atún y un paquete de harina integral (primera vez que uso y me encantó el resultado) hice estas empanadas que salieron riquísimas, espero que les guste.

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. Para la masa
  2. 400 grsharina integral
  3. 8 cucharadasaceite
  4. cantidad necesariaAgua
  5. Sal a gusto
  6. Para el relleno
  7. 1cebolla grande
  8. 1/2morrón
  9. 1zapallito
  10. Acelga
  11. 1 lataatún desmenuzado
  12. 2huevos
  13. Queso

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picar la cebolla y el morrón, cocinar unos minutos y agregar el zapallito (yo lo rallé), agregué sal, después puse la acelga (ese poquito que me quedó en el freezer) y por último el atún.

  2. 2

    Agregué dos huevos duros y un poquito de queso rallado

  3. 3

    La masa la hice antes de preparar el relleno. En un bowl puse harina, sal, el aceite y le fui poniendo agua hasta formar una masa lisa. La guardé en la heladera mientras hacía el relleno y después estiré y corté (con esas cantidades me salieron 18 tapas)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Denis
Denis @Denis25
San Miguel
Aprendí a cocinar mirando a mi abuela y a mi mamá. Tengo muchos hermanos y a los diez años empecé a cocinar para ellos. Me encanta estar en la cocina y cocinar para tod@s. Me gusta probar cosas nuevas así que siempre estoy improvisando algo. Sé cocinar casi todo y si no se aprendo 😅
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