Milanesas de calabaza rellenas
Denis @Denis25
Había visto otras recetas de milanesas y yo también quería hacer la mía, es la primera vez que las hago y me encantaron.
Milanesas de calabaza rellenas
Había visto otras recetas de milanesas y yo también quería hacer la mía, es la primera vez que las hago y me encantaron.
Paso a paso
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Corté la calabaza y la puse a cocinar en el horno hasta que quedó blandita
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Una vez cocida (le saqué la cáscara) la hice puré, le puse sal y un poquitín de manteca (si te queda aguado podes ponerle un poco de pan rallado al puré)
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Agarré un poco de puré con la mano le di forma de medallón y le puse un poquito de muzzarella y lo tapé con un poco más de puré. Así hice con todo el puré me salieron 5 milanesas. Una vez que armé los medallones los puse en el freezer para que sea más fácil después pasar por el huevo
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Después batí el huevo, le puse sal y provenzal. Pasé los medallones por el huevo y después por el pan rallado. Los guardé un rato en la heladera y después los cociné en el horno. Una vez que se hace de un lado lo das vuelta y le pones lo que quieras. Yo les puse tomate, cebolla de verdeo y un poquito de muzzarella, los acompañé con una ensalada
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Aprendí a cocinar mirando a mi abuela y a mi mamá. Tengo muchos hermanos y a los diez años empecé a cocinar para ellos. Me encanta estar en la cocina y cocinar para tod@s. Me gusta probar cosas nuevas así que siempre estoy improvisando algo. Sé cocinar casi todo y si no se aprendo 😅
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