Licencia para Comer

Hola! Soy Agostina, tengo 28 años y soy licenciada en gastronomía. Me gusta mucho comer y cocinar <3
Soy nueva en Cookpad pero voy a ir subiendo recetas de todo tipo :) Para más recetas (y reseñas) pueden consultar mi Instagram @licenciaparacomer

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Quiche Lorraine

Masa:⁣ • harina⁣ • manteca⁣ • huevo⁣ • sal⁣ • agua⁣ • Relleno:⁣ • panceta⁣ • queso duro⁣ • crema⁣ • leche⁣ • huevos⁣
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Pizza con masa de plátano

plátanos verdes⁣ • aceite⁣ • sal⁣ • bondiola cocida y desmechada • salsa barbacoa • ananá trozado • cebolla picada
- 4 raciones
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Cheesecake galletitas

galletitas de jengibre⁣ • manteca⁣ • batata naranja mediana cocida⁣ • queso tipo Finlandia⁣ • azúcar⁣ • huevos⁣ • almidón de maíz⁣ • esencia de vainilla⁣ • crema⁣ • azúcar⁣
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Tarta de frutas

Masa:⁣ • harina 0000⁣ • manteca pomada⁣ • azúcar impalpable⁣ • huevo⁣ • esencia de vainilla⁣ • sal⁣ • Crema pastelera: • azúcar⁣ • almidón de maíz⁣ • huevo⁣s • leche⁣ •
- 10 raciones
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Enchiladas

cebolla⁣ • chiles picantes (+/- a gusto)⁣ • carne picada⁣ • condimentos (comino, ají molido, etc)⁣ • porotos negros o colorados cocidos (puede ser de lata)⁣ • queso en hebras⁣ • tortillas de trigo⁣ • salsa de tomate picante a gusto⁣
- 3 raciones
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Tarta de pollo, papa y puerro

tapa de tarta⁣ • papas medianas/grandes⁣ • cebolla⁣ • ajo⁣ • puerros⁣ • pechugas o pata muslo deshuesadas⁣ • vino o vermouth blanco⁣ • huevos⁣
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Helado de malbec

malbec (yo usé Esperado de Callia)⁣ • crema⁣ • yemas⁣ • azúcar⁣ • estabilizante para helados (opcional)⁣
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Ensalada tabulé con quinoa

quinoa⁣ • caldo⁣ • tomates⁣ • perejil⁣ • kale⁣ • pepino⁣ • frutas secas⁣ • yogur⁣ • ajo⁣
- 2 raciones