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Mahadiah
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Kuala Lumpur, Malaysia
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Recetas (2,574)
Cooksnaps (856)
Mahadiah
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
👩🍳Kuih Puteri Mandi
tepung pulut
•
garam halus
•
air tambah berperingkat
•
Pewarna hijau
•
Emulco pandan
•
kelapa parut putih
•
gula melaka
•
gula pasir
•
air
•
daun pandan- simpul
30 minit
25 biji
Mahadiah
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👩🍳Nasi Kuning Terengganu
beras basmathi (basuh dan toskan)- cawan rice cooker
•
air
•
bawang besar -di hiris nipis
•
bawang putih -di hiris nipis
•
halia- hiris nipis
•
daun pandan (di simpul)
•
serai (di ketuk)
•
serbuk kunyit
•
garam
•
minyak masak
•
minyak sapi
30 minit
6 orang
Mahadiah
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
👩🍳Wadai Kipeng Merdeka
tepung pulut
•
air
•
Pewarna merah, kuning, biru, putih (asal)
•
Air secukup nya untuk merebus
•
santan(200ml)
•
air
•
gula apong
•
gula- ikut kemanisan masing2
•
garam
•
daun pandan-disimpul
30 minit
3 orang
Mahadiah
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👩🍳Serawa Pisang Tanduk
pisang tanduk (dipotong serong)
•
air
•
/1 kotak santan kotak
•
cawan/ ketul gula melaka
•
garam halus
•
sagu- bilas air
•
daun pandan- simpul
30 minit
3 orang
Mahadiah
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👩🍳Puding Longan Merdeka
serbuk agar-agar
•
air
•
susu cair
•
air dari tin longan
•
longan- kisar dengan susu cair
•
gula pasir
•
daun pandan simpul
•
Pewarna merah,biru,kuning,putih
30 minit
8 orang
Mahadiah
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👩🍳Cucur Taugeh Pedas
tepung gandum
•
baking powder
•
air suam- tambah sedikit sedikit
•
telur ayam- kocok
•
taugeh
•
daun bawang
•
bawang besar
•
ikan bilis
•
cili padi
•
cili merah
•
garam pink himalaya
•
Minyak secukupnya untuk menggoreng
30 minit
4 orang
Mahadiah
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👩🍳Sambal Ikan Tongkol
ikan tongkol
•
asam gelugor
•
garam
•
periuk air
•
bawang besar
•
bawang putih
•
cili boh
•
sos cili
•
sos tiram
•
gula melaka
•
daun pandan simpul
•
air (ikut keperluan)
•
30 minit
2 orang
Mahadiah
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👩🍳Bubur Som-som
tepung beras
•
air
•
santan kotak
•
garam
•
daun pandan
•
sirap pekat gula melaka (Atau)
•
gula melaka *kemanisan ikut selera sendiri
•
air
•
daun pandan - disimpul
30 minit
6 orang
Mahadiah
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👩🍳Kangkung Asam Pedas
Ikan tenggiri- bilas bersih
•
Tomato- potong 4
•
Sayur Kangkung*- potong 2 inci- bersihkan
•
pes asam jawa
•
bilis- pilihan
•
daun salam-pilihan
•
Garam
•
mushroom seasoning
•
air
•
Bawang besar
•
Bawang putih
•
Halia*
•
30 minit
3 orang
Mahadiah
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
👩🍳Pengat Ubi Kayu Gula Melaka
ubi kayu rebus
•
gula melaka - dipotong kecil
•
air
•
daun pandan simpul
•
gula perang
•
garam
•
santan
•
tepung beras
•
air- larutkan tepung beras
40 minit
5 orang
Mahadiah
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👩🍳Getuk Ubi Kayu
ubi kayu*- yang sudah direbus empuk
•
daun pandan* simpul-rebus ubi
•
kelapa parut putih
•
gula
•
garam
•
tepung segera Qrunchi
•
telur
•
serbuk kunyit*
•
air- bancuhan tepung
•
Minyak masak
40 minit
20 biji
Mahadiah
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👩🍳Ayam Cili Daun Kesum
minyak sapi/ Pure Ghee -untuk menggoreng & menumis
•
ayam* - potong kecil
•
garam
•
serbuk kunyit*
•
daun kesum*- ambil daunnya
•
bawang besar - hiris bulat
•
gula perang
•
sos tiram
•
pati ayam
•
Garam
•
jus limau nipis
•
cili* merah besar
•
40 minit
4 orang
Mahadiah
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👩🍳Nasi Hujan Panas Merdeka
(cawan beras) Beras siam
•
air
•
susu cair/sejat
•
Minyak Sapi
•
” Kulit Kayu Manis
•
Bunga Lawang
•
Pelaga
•
bunga cengkih
•
Bawang Merah besar- hiris nipis
•
Halia- hiris nipis
•
Daun Pandan- simpul
•
Garam
•
50 minit
6 orang
Mahadiah
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👩🍳Bubur Cha Cha Keledek
keledek dipotong dadu- rebus empuk
•
/ 2 cawan bubur cha cha kering
•
gula apong
•
gula pasir
•
Air
•
santan
•
daun pandan simpul
30 minit
4 orang
Mahadiah
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👩🍳Blueberry & Strawberry Butter Cake
gula kastor
•
butter (cairkan)
•
telur saiz A/B
•
esen vanilla
•
self-rising flour (ayak)
•
blueberry- bilas dan keringkan
•
strawberry hiris nipis- pilihan hiasan
1 jam
Kek saiz 7”
Mahadiah
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👩🍳Taugeh Goreng Kunyit
Taugeh
•
kucai/ potong 1 inci
•
tauhu
•
serbuk kunyit*
•
cili padi*- ketuk/ hiris
•
udang kering- rendam sekejap
•
Bawang putih- hiris nipis
•
Bawang besar- hiris nipis
•
Tomato*- potong 6
•
mushroom seasoning
•
kicap cair
•
Minyak masak
20 minit
3 orang
Mahadiah
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👩🍳Daging Goreng Kunyit
daging* batang pinang - dipotong kecil dan nipis
•
serbuk kunyit*
•
garam halus
•
serbuk ketumbar
•
serbuk jintan putih
•
bawang besar saiz sederhana - dihiris
•
bawang putih - dihiris
•
halia - dihiris
•
minyak untuk menumis
•
carrot- potong
•
capsicum merah- potong memanjang
•
capsicum hijau- potong memanjang
•
40 minit
4 orang
Mahadiah
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👩🍳Kangkung Tumis Belacan
sayur kangkung
•
bawang besar- kisar/tumbuk
•
bawang putih- ketuk
•
cili padi- kisar
•
belacan
•
ikan bilis
•
minyak masak untuk menumis
•
mushroom seasoning
20 minit
3 orang
Mahadiah
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👩🍳Seri Muka Cempedak
beras pulut*- rendam sekejap tos air
•
santan kotak
•
air
•
daun pandan- simpul
•
minyak masak
•
Garam
•
isi cempedak*- kisar cempedak menjadi puree
•
tepung beras*
•
tepung jagung
•
santan pekat
•
gula pasir
•
garam
•
1 jam
Loyang 8”
Mahadiah
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👩🍳Kuey Teow Goreng Kerang
kuey teow
•
taugeh
•
kucai
•
bawang besar kisar
•
/2 sb bawang putih kisar
•
cili kisar
•
isi kerang
•
telur
•
kicap lemak manis
•
sos tiram
•
sos ikan
•
kicap pekat
•
30 minit
4 orang
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