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Gloria Sanchez
@cook_2147575
Estado De México
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Una mercadóloga apasionada de la cocina!!
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Recetas (21)
Cooksnap (1)
Gloria Sanchez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tiras de pollo crujiente
De pechuga de pollo en tiras
•
leche
•
huevos
•
sal
•
ajo en polvo
•
pimienta
•
harina de trigo
•
cdita. de sal
•
pimienta
•
cdita. de ajo en polvo
•
paprika o pimentón
•
orégano molido
•
6 personas
Gloria Sanchez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Volteado de Piña
rebanadas de Piña en su jugo o en almíbar
•
cerezas al licor
•
azúcar mascabado
•
harina de trigo
•
azúcar normal
•
mantequilla sin sal a temperatura ambiente
•
leche entera a temperatura ambiente
•
huevos
•
del almíbar o jugo de la piña de lata
•
polvo de hornear
•
esencia o extracto de vainilla
•
sal
60 min.
8 raciones
Gloria Sanchez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Bizcocho de calabaza
harina de trigo todo uso
•
puré de calabaza (se obtiene cociendo la calabaza en agua hasta que esté suave y se tritura o también de lata)
•
huevos
•
aceite suave vegetal o de oliva
•
azúcar
•
canela en polvo
•
polvo de hornear
•
nuez moscada (opcional)
6-8 raciones
Gloria Sanchez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Bizcocho de chocolate
huevos
•
azúcar
•
aceite suave o 140 gr. de mantequilla derretida
•
leche
•
extracto de vainilla
•
harina de trigo
•
cocoa en polvo sin azúcar
•
polvo para hornear (royal o rexal)
•
sal
•
agua muy caliente
60 minutos
12-14 porciones
Gloria Sanchez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tortas de atún
atún de 185 gr. cada una en agua o aceite
•
queso manchego, mozzarella o cualquiera que funda
•
huevos
•
sal
•
pimienta
•
cebolla picada
•
perejil finamente picado
•
aceite para freír (vegetal o de girasol)
30 minutos
4-6 raciones
Gloria Sanchez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Crema de verduras
zanahorias medianas cocidas
•
chayote grande cocido
•
papa mediana cocida
•
brócoli
•
leche de vaca entera
•
fécula de maíz (maizena)
•
sal
•
pimienta
•
concentrado de caldo de pollo en polvo
•
nuez moscada
•
mantequilla
•
cebolla
•
30minutos
4 a 5 porciones
Gloria Sanchez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Galletas de mantequilla caseritas
mantequilla sin sal a temperatura ambiente
•
azúcar (puede ser granulada o glass)
•
harina de trigo
•
huevo
•
esencia de vainilla
•
cdita. de polvo para hornear
•
sal
•
choco chips, nueces, almendras o lo que gustes ponerles
40 minutos
20-40 pzas.
Gloria Sanchez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tortitas de zanahoria
zanahorias peladas y ralladas
•
queso manchego
•
de cebolla fileteada
•
perejil
•
huevos
•
avena en polvo o harina
•
sal y pimienta
•
aceite vegetal para freír
40 minutos
4 porciones
Gloria Sanchez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pan de Elote
elote en granos
•
harina de trigo
•
leche condensada
•
mantequilla sin sal
•
huevos
•
polvos para hornear (Royal)
•
extracto o esencia de vainilla
90 minutos
8 raciones
Gloria Sanchez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Romeritos con mole
romeritos
•
mole en pasta o en polvo
•
pechuga de pollo cocida y desmenuzada
•
camarones secos sin cáscara
•
queso cotija o añejo
•
papas grandes cocidas y peladas
•
nopales cocidos y picados
•
caldo de pollo (en el que se coció la pechuga)
•
sal y pimienta
•
aceite vegetal
60 minutos
4 raciones
Gloria Sanchez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Chiles rellenos de queso
chile poblano
•
queso de tu preferencia
•
huevos
•
sal
•
harina de trigo
•
aceite vegetal para freír
40 minutos
4 raciones
Gloria Sanchez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Rosca de plátano
mantequilla o margarina
•
leche condensada
•
leche evaporada
•
huevos
•
esencia de vainilla
•
plátanos medianos en puré
•
harina de trigo
•
polvos de hornear tipo Royal
•
canela en polvo
•
almendras fileteadas (o si prefieres nuez troceada o cualquier fruto seco)
90 minutos
8 raciones
Gloria Sanchez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Panqué navideño
mantequilla a temperatura ambiente
•
leche condensada (397 grs.)
•
huevos
•
harina
•
cdita. de polvo para hornear
•
cdita. de canela en polvo
•
cdita. de nuez moscada
•
fruta cristalizada picada (si gustas la puedes macerar unas horas en ron o brandy)
•
nuez picada
90 minutos
6 raciones
Gloria Sanchez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tinga de pollo
pechuga de pollo entera (1 kg. aprox.)
•
cebolla
•
pequeña de chiles chipotles en adobo
•
tomates rojos
•
ajo
•
laurel
•
tomillo
•
mejorana
•
concentrado de pollo en polvo
•
sal
•
pimienta
•
caldo de cocción de la pechuga
•
45 minutos
4 raciones
Gloria Sanchez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Res en caldillo de tomate
carne de res ( puede ser ossobuco o maciza )
•
a 8 tomates (depende del tamaño)
•
papas medianas crudas picadas en trozos no muy pequeños
•
de cebolla
•
ajo
•
comino molido
•
laurel
•
mejorana
•
tomillo
•
consomé de pollo en polvo
•
sal
•
pimienta
•
90 minutos
4 raciones
Gloria Sanchez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Arroz Rojo super sencillo
arroz
•
tomate
•
cebolla
•
ajo
•
caldo de pollo
•
cdtas. de aceite vegetal
•
sal
•
pimienta
•
chiles serranos (opcional)
45 minutos
6 raciones
Gloria Sanchez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pastel de papa y jamón
papa cocida y sin cáscara
•
jamón de pierna
•
queso manchego en rebanadas
•
mantequilla
•
tocino
•
huevos
•
cebolla en rebanadas
•
sal y pimienta
40 minutos
6 raciones
Gloria Sanchez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Budín de bizcocho de chocolate
bizcocho de chocolate o miga de pan de tu preferencia
•
leche entera
•
huevos
•
azúcar
•
extracto de vainilla
•
nuez moscada
•
limón (sólo la ralladura)
•
pasas o nuez
50 minutos
8 raciones
Gloria Sanchez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Galletas de piña
azúcar
•
huevo
•
aceite vegetal
•
extracto de vainilla
•
harina
•
polvo para hornear
•
bicarbonato de sodio
•
piña picada
•
sal
30 minutos
6 raciones
Gloria Sanchez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Churros mexicanos tradicionales
agua
•
sal
•
mantequilla
•
harina
•
extracto de vainilla
•
leche condensada
•
aceite para freír
•
azúcar
50 minutos
6 raciones
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