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Romina Gonzalez

Romina Gonzalez

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    Chaparritas

    harina sin polvos de hornear • agua tibia • sal • aceite • orégano • huevo • vienesas • salsa de tomate • Queso
    • 15 raciones
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    Pasta fresca

    huevos • sal • harina • agua tibia
    • 1h y 30min
    • 5 raciones
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    Postre en copa de frutillas, arándanos y crema

    gelatina roja • crema de leche • agua tibia • frutilla • arándano • Salsa de chocolate
    • 4 raciones
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    Croquetas de jurel

    huevos • jurel • avena • zanahorias • cebolla o 1 cebolla (como desees) • Sal • Aliños (los que quieras) • Cilantro • Aceite
    • 30 minutos
    • 3 comensales
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    Handrolls

    arroz para sushi • vinagre • azúcar • sal • Nori (normalmente vienen en la caja de arroz para sushi) • Pan rallado • harina • huevo • Ingredientes que tu desees agregarle (piensa que son 8 handroll aproximadamente) • Aceite • Individual bambú o lo que tengas (yo utilicé papel alusa)
    • 1 hora y media
    • 8 handroll
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    Hamburguesas de lentejas

    lentejas (dejadas en agua la noche anterior) • cebolla • zanahoria • Aliños a gusto • avena • Aceite
    • 8 raciones
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    Papas rellenas

    papas medianas • queso • pechuga de pollo • sal • aceite para freír • huevo • harina • pan rallado • cilantro picado • cebolla • mantequilla • Aliño completo (u otro condimento)
    • 5 unidades
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    Hamburguesa casera

    carne molida • huevos • sal • cebolla • aliño completo • aceite
    • 4 porciones
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    Pizza con masa casera

    harina sin polvos • agua tibia • aceite • levadura • sal • harina para encimera
    • 3 horas
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    Pan de ajo

    Marraqueta • Perejil deshidratado o molido • mantequilla • ajo molidos
    • 8 raciones
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    Ceviche de merluza

    Morrón verde, rojo y amarillo • Merluza • Cebolla • Cilantro • Limón • Choclo • Sal • Aliño completo
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      Palitos de ajo

      a 3 tazas de harina (sin polvos de hornear) • azúcar • ajo en polvo o 2 dientes de ajo triturados • agua tibia • aceite • sal • levadura • mantequilla • queso rallado • ajo en polvo • comino • sal
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        Galletas de avena y plátano

        plátanos • avena • harina • polvos de hornear • miel
        • 35-40 minutos
        • 15-20 (según tamaño)
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        Dobladitas

        polvos de hornear • manteca derretida • harina • sal • agua tibia • huevo (yema)

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