VivianaPereira

para el guiso: vamos a preparar el guiso común de la hallaca • para la masa necesitamos: • caldo de pavo o gallina (opcional) • harina de maíz • margarina • leche • queso rallado • para la preparación necesitamos: • queso amarillo • queso de año rallado

pollo entero despresado sin piel • cilantro • cebollìn • cebolla de cabeza mediana • ajíes dulces de diferentes colores • ajo porro • céleri • pimentòn verde • papas medianas • zanahoria pequeña • apio mediano • aceite onotado •

Masa • harina • sal • agua • aceite • levadura de cerveza • Cubierta • salsa de tomate • cebolla • ajoporro • ajo • mantequilla •

Auyama • Papas • cilantro picado • Cebolla picadita • Cebolla en rama picadita • razas de Fecúla de maíz • sal y pimienta • Para la Presentacion: • Queso de año rallado • Mini tostadas

aguacates • limones • aceite de oliva • perejil picadito • cebolla larga picadito • cilantro picadito • Sal • jamón de pierna rallado • queso semiduro rallado o queso pecorino

caldo de pollo • pollo • jojotos • papas picadas • crema de maíz • ajo • zanahoria picada • cubos queso semiduro • cilantro picado • pimentón rojo picado • cebolla picada • ajo porro picado •

lentejas • sal • adobo completo • ajo • cilantro • perejil • cebolla en rama al gusto • ajices devariado color verde,amarillo,rojo • harina de trigo • huevo • aceite • orégano •

harina de trigo todo uso • margarina o mantequilla • vainilla • azúcar • preferencias: nueces  picadas o de ralladura de limón  o esencia de mantecado

Ingredientes para la masa (12 bolsitas) • harina de trigo • leche • huevo • azucar • sal • agua • Ingredientes del guiso • pimenton en julianas finas • cebolla en julianas finas • Ajo en polvo • Oregano en polvo •

ingredientes ( 4 personas) • pechugas de pollo deshuesada • ajo • sal • aceite para freir • ingredientes para la salsa de mandarina • mantequilla • mandarina (jugo) • mandarinas en gajitos • cebollas picadas en juliana • harina • vino blanco •