Hervir las lentejas con la sal el orégano y el ajo triturado hasta que esté suave.

Retirarla del fuego y retirando el exceso de agua.

Picar el cilantro, perejil, cebolla larga y ají dulce en trocitos pequeños.

Sofreír el cilantro, perejil, cebolla larga y el ají dulce en 3cda de mantequilla.

Mezclar con una paleta de madera las lentejas con el sofrito y agregar las 3 cda de adobo amasar.

Hacer una bolitas de lentejas o aplanadas batir los 3 huevos completos pasar la bolitas pasarlas por harina de trigo.

Freír hasta obtener unas croquetas doraditas.

Puedes acompañarlas con ensalada y arroz o como unos pasapalos con crema de ajo o preferencia. BUEN PROVECHO!!!!!!!