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La Cocina de Tute
@cook_22609977
Buenos Aires
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Recetas (17)
Cooksnaps (0)
Coquitos
Huevos (2 u)
•
Azúcar
•
Crema de Leche
•
Coco rallado
•
Opcionales
•
Dulce de leche repostero
•
grChocolate semi amargo
1
Turrón de Coco
Coco rallado
•
Leche condensada
•
Chocolate semi amargo
1
Turrón de Chocolate
Chocolate semi amargo
•
Dulce de leche repostero
•
Avellanas tostadas
•
Almendras tostadas
•
Castañas de Cajú tostadas
1
Flan Casero
Azúcar
•
u Huevos
•
Leche
•
Esencia de vainilla
•
Caramelo
•
Agua
•
Azúcar
2
Mousse de Chocolate
Chocolate cobertura semiamargo
•
Manteca
•
Crema de leche
•
grClara de huevo (2u)
•
Azúcar
•
Agua
Masa Bomba
Leche
•
Agua
•
Manteca
•
Azúcar
•
Sal fina
•
Harina 0000
•
Huevo (6u)
•
Relleno
•
Dulce de Leche
•
Crema de Leche
•
Azúcar impalpable
40 minutos
8 raciones
Budín de Crema
Crema
•
Azúcar
•
Huevos (3u)
•
Harina Leudante
•
Esencia de Vainilla
Ñoquis de Papa
Papa blanca
•
Harina 0000
•
Huevo (1 u)
•
Polvo para hornear
•
Queso parmesano (rallado)
•
Sal fina
•
Pimienta blanca molida
•
Nuez moscada
40 minutos
6 raciones
Gnocchi di sémola
Lts Leche
•
Manteca
•
Nuez moscada
•
Pimienta mólida
•
Sal fina
•
Sémola de trigo
•
Queso parmesano
•
u Yema de huevo
30 Gnocchi di sémola
Malfatti
Espinaca congelada (cocida en microondas)
•
Harina 0000
•
Huevo (2u)
•
Queso parmesano (rallado)
•
Ricota (escurrida)
•
Nuez moscada
•
Sal fina
•
Pimienta
24 malfatti
1
Figacitas de Manteca
Harina 000
•
Aditivo (Opcional)
•
Harina de malta (Opcional)
•
Sal fina
•
Agua
•
Levadura fresca (7 gr de levadura deshidratada)
•
Manteca
Masa de Viena
Harina 0000
•
Aditivo (Opcional)
•
Leche en polvo
•
Azúcar
•
Sal fina
•
Levadura fresca
•
Agua
•
Manteca
•
Chuño
•
Agua
•
Almidón de maíz
Tapas de empanada
Harina 0000
•
Agua
•
Sal fina
•
Primer jugo bovino (o grasa bovino)
•
Vinagre de alcohol
24 tapas de empanada
Rosca de Pascua
Leche
•
Levadura fresca
•
Huevo (1 huevo y 1 yema)
•
Azúcar
•
Sal
•
Harina 0000
•
Manteca
•
Esencia de vainilla
•
Ralladura de limón
•
Crema Pastelera
•
Higos en almíbar
•
Masa previa
•
2 roscas
1
Alfajores de maicena
Manteca
•
Azúcar impalpable
•
Huevos (2 u)
•
Almidón de maíz
•
Harina 0000
•
Polvo para hornear
•
Sal
•
Esencia de vainilla
•
Ralladura de limón
•
Dulce de leche repostero
•
Coco rallado
15 alfajorcitos
2
Pan de Leche
Harina 0000
•
Levadura fresca
•
Leche
•
Aditivo para pan (opcional)
•
Huevo (2 u)
•
Azúcar
•
Sal fina
•
Manteca
•
Esencia de Vainilla
•
Dulce de Leche
•
Azúcar Impalpable
•
Masa Previa
•
Tortitas Negras
Harina (000 o 0000)
•
Levadura
•
Leche
•
Azúcar
•
Sal
•
(1 u) Huevo
•
Manteca:
•
Cubierta
•
Harina 000
•
Azúcar Negra
35 tortitas