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Max D'Adamo
@MaxHD73
Lanús - Buenos Aires
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Terapeuta Floral, Chi Kung, Licores Artesanales y ahora cocinero.
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Recetas (6)
Cooksnaps (0)
Max D'Adamo
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Focaccia de queso
Harina 00
•
sémola de trigo
•
queso rallado (regianito o parmesano)
•
sal
•
pocillos de aceite de oliva
•
levadura en polvo o fresca
•
azúcar blanca o miel
•
queso provolone en hebras
7 horas
6 raciones
Max D'Adamo
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Focaccia Integral
Harina Integral con semillas
•
Sémola de trigo
•
pocillos de Aceite de oliva
•
sal fina
•
sal gruesa
•
agua tibia
•
levadura en polvo
•
levadura fresca
•
azúcar fina o miel
•
aceitunas
•
romero
•
provenzal
•
7 horas
4 raciones
Max D'Adamo
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Morrones agridulces
parte de agua
•
parte de vinagre de alcohol
•
parte de azúcar blanca
•
clavos de olor
•
ají morrón verde
•
ají morrón rojo
•
ají morrón amarillo
•
ajo por frasco
•
laurel por frasco
•
Olla
•
Espumadera
•
Frascos de vidrio Esterilizados
1 hora
2 raciones
Max D'Adamo
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Salsa Criolla Primavera
Pimiento Rojo
•
Pimiento Verde
•
Pimiento Amarillo
•
Tomate
•
Cebolla
•
Aceite
•
Aceite de Oliva
•
Vinagre
•
Orégano
•
Ajo
•
Perejil
•
Ají Molido
•
1 hora
Max D'Adamo
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Jalea de Kinotos
kinotos
•
agua
•
agucar
•
clavos de olor
•
esencia de vainilla
•
esencia de almendra (opcional)
•
limón exprimido
1 día.
toda la familia!
Max D'Adamo
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Pollo al Pimentón
supremas de pollo
•
harina común
•
pimentón dulce
•
manteca
•
sal
•
pimienta blanca
•
papas
•
batatas
•
cebollas de vedeo
•
pocillo de aceite de oliva
45 minutos
2 personas