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Nelly González Sánchez
@NellySanG
Maturín Estado Monagas Venezuela
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Soy chef y mi pasión es la cocina 👩🍳🍽️
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Recetas (12)
Cooksnaps (8)
Nelly González Sánchez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Desde el fogón de la abuela lisa fresca con frijoles blanco y ar
(1gr) de pescado lisa fresca 1/2 gr de frijol blanco
•
(2) tazas de arroz blanco tomate dos grandes dulce seis
•
Cebolla dos pimentón rojo dos ajo seis dientes perejil un poco
•
Pimienta negra recién molida comino curry cúrcuma sal
•
Salsa de soja se le puede agregar orégano laurel
•
Limón aceite agua plátano maduro y queso blanco
•
O tomillo esto es opcional vino todo esto le va bien
1/ hora
4 personas
Nelly González Sánchez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Desde el fogón de la abuela pescado Róbalo rebozado
Róbalo🐟
•
huevo🥚
•
pan rallado lo suficiente
•
harina de trigo lo sufic
•
Sal, limón 🍋
•
arroz🍚 blanco
•
repollo, tomate🍅 zanahorias🥕
•
Agua lo suficiente
•
aceite lo suficiente
•
diente de ajo
30 minutos
seis personas
Nelly González Sánchez
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Estofado de carne de res desde el fogón de la abuela
kgs de pulpa negra
•
cebolla grande un pimentón dos tomates maduros medianos 🍅
•
laurel salsa de soja dos cucharadas soperas sal al g
•
ajo un vaso de vino tinto de cualquier clase
•
celery cuatro papas medianas tres zanahoria mediana
•
y medio de agua o caldo de res aceite
treinta minutos
seis personas
Nelly González Sánchez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Lomo de res salteado desde el fogón de la abuela
kgs de lomo de res
•
cebolla grande
•
pimentón grande
•
ajo
•
Sal
•
salsa de soja, pimienta negra recién molida
•
aceite
•
puré de papas y zanahoria y cebollín para decorar
•
Plátano
•
azúcar y mantequilla caramelizado y
•
queso blanco
•
agua 1p
15 minutos
cuatro personas
Nelly González Sánchez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Berenjena y calabacín relleno de carne molida
carne molida
•
ajíes dulce un tallo de celery un tallo de ajo porro
•
berenjena y un calabacín una cebolla dos tomates
•
ajo salsa de soja curry comino
•
Pimienta negra recién molida
•
aceite, sal al gusto
•
queso un poco
•
para el contorno: papas zanahoria y arroz blanco
45 minutos 🕣
dos
Nelly González Sánchez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Lomo de cerdo en salsa de berenjena #NellySan
gr de cerdo
•
de kg de berenjena 🍆
•
Pimentón mediano, una cebolla grande
•
tomates🍅
•
celery 3 tallos cebollín, 2 cucaradas de salsa de soja🥄
•
de cuchara 🥄 de cúrcuma
•
ajo sal al gusto aceite lo necesario pimienta negra recién molida
•
cucharaditas🥄 azúcar 2 limones🍋
(45)🕤 minutos
(8) persona.
Nelly González Sánchez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Desde el Fogón de la Abuela. Lomo de cerdo con vegetales
cerdo
•
y ½ de arroz
•
🥕
•
🍆
•
Calabacín
•
Cebolla
•
pimentón
•
celery
•
cebollín
•
Ajo, vainitas, cúrcuma y jengibre
•
de repollo
•
Sal, salsa de soja, pimienta negra y aceite
(6) raciones
Nelly González Sánchez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Desde el Fogón de la Abuela. Hervido de res, comida típica👩🏻🍳
carne de res
•
verduras
•
Ají dulce, cebollín, celery, ajo porro, ajo y cilantro
•
Aceite onotado, orégano en
hora y media
(8)personas
Nelly González Sánchez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Desde el Fogón de la Abuela. Aguadito de pollo
pollo
•
arroz
•
cebolla grande
•
pimentón
•
zanahoria
•
tomates
•
ajíes dulces
•
talló de celery, un macito de cebollín y 3 dientes de ajo
•
🥄 de salsa de soja, sal al gusto
•
🥄 de aceite, cúrcuma
•
agua
(8) persona
Nelly González Sánchez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Desde el Fogón de la Abuela. Arroz con vegetales y carne de res
arroz
•
zanahoria (mediana)
•
pimentón (mediano)
•
ajos
•
repollo (mediano)
•
cebolla (mediana)
•
macito cebollín
•
céleri (grandicitos)
•
de cucharadita de cúrcuma
•
Sal
•
Aceite
•
(grandes) salsa de soja
•
20 minutos
(5) raciones
Nelly González Sánchez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Desde el fogón de la abuela mayonesa de zanahoria vegetariana 🥕
zanahoria mediana
•
ajo
•
Sal
•
Aceite lo suficiente (dependiendo del tamaño de la zanahoria)
(2) minutos
(10)personas
Nelly González Sánchez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Desde el fogón de la abuela pastel de pescado y frijoles blancos
Tomate grande
•
Cebolla grande
•
Pimentón mediano
•
Ajíes dulce
•
ajo
•
perejil
•
Limón
•
Aceituna y alcaparras a su gusto
•
salsa de soja
•
Zanahoria
•
Papas medianas
•
Plátanos maduros
•
(1) hora
para (8) person