Lomo de res salteado desde el fogón de la abuela

Nelly González Sánchez
Nelly González Sánchez @NellySanG
Maturín Estado Monagas Venezuela

Esta receta la hice con lo que me quedaba en la nevera# meispire

Lomo de res salteado desde el fogón de la abuela

Esta receta la hice con lo que me quedaba en la nevera# meispire

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Ingredientes

15 minutos
cuatro personas
  1. 1/2kgs de lomo de res
  2. 1cebolla grande
  3. 1pimentón grande
  4. 4 dientesajo
  5. al gustoSal
  6. salsa de soja, pimienta negra recién molida
  7. aceite
  8. Para el contorno
  9. puré de papas y zanahoria y cebollín para decorar
  10. Plátano
  11. azúcar y mantequilla caramelizado y
  12. queso blanco
  13. agua 1p

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Corte el lomo en strogonoff luego corte la cebolla el pimiento en juliana filetie el ajo

  2. 2

    Luego calenté el caldero con el aceite agregue el ajo dore un poco luego agregué el lomo sazone con sal y la sala de soja y seguí sofriendo después de sofrita agregué la cebolla y el pimiento y un poco más de salsa de soja y lo saltie.

  3. 3

    Pele las papas y zanahoria cocine durante veinte minutos luego de bien blandas triture sazone con sal mantequilla y decore con cebollín

  4. 4

    El plátano lo pinche lo enmantequille y le agregué el azúcar

  5. 5

    Listo plato terminado

  6. 6

    Chef Nelly Sánchez 🇻🇪

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Nelly González Sánchez
Maturín Estado Monagas Venezuela
Soy chef y mi pasión es la cocina 👩‍🍳🍽️
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