Mariano martin Polo

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Croquetas de arroz

arroz cocido • cebolla • ajo • Perejil • Sal • Parmesano • Pimienta • Aceite para freír • huevo y pan rallado
- 1 hora
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Fugazzeta rellena

Harina 0000 • agua • Levadura • Sal • Aceite de oliva • Cebolla • ajo • Muzzarella • Queso Provolone • Condimentos a gusto
- un hora u media
- 4 raciones
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Sorrentinos de Jamón y queso con estofado de carne

harina 0000 • agua • huevos • aceite • sal • PARA EL RELLENO: • jamón en fetas • muzzarella • PARA LA SALSA: • tomate perita • cebolla • morrón •
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Pan de Hamburguesa

Harina 000 • Sal • Azúcar • Levadura Fresca • Leche • agua tibia • manteca
- 1 hora
- 10 Panes 80 Gr.
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Hamburguesa casera

Carne picada ~ (Roast Beff - Tapa de asado) • Ajo en polvo • Cebolla en polvo • Sal • Pimienta • Barbacoa
- 10 minutos
- 11 hamburguesas
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Papas estrelladas y Papas al verdeo!

papas • Panceta en una sola rodaja • Cebolla de verdeo • huevos • Jamón crudo • Harina • Manteca • Lt. Leche
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Baguette crocante!

Harina 000 • Levadura • sal • Agua tibia • azúcar
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Torta de brownie con nueces y chocolates, ideal para cumpleaños!

Chocolate semi amargo • Manteca • Harina 0000 • huevos • azúcar • Nueces