Regístrate o Inicia sesión
Guarda y crea recetas, envía cooksnaps y más
Buscar
Desafíos
Preguntas frecuentes
Enviar opinión
Tu Colección
Tu Colección
Para comenzar a crear tu biblioteca de recetas, por favor
regístrate o inicia sesión
.
Paolo Rossi
@paolo_rossi
Cusco, Perú
Bloquear
2
Siguiendo
23
Seguidores
Siguiendo
Seguir
Editar Perfil
Recetas (7)
Cooksnaps (0)
Paolo Rossi
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Tallarines a la boloñesa
vino borgoña (un vaso)
•
tomates rojos
•
zanahoria
•
carne molida
•
pimienta
•
sal
•
pasta de tomate
•
azúcar rubia
•
cabanossi (2 cabanossi largos)
•
queso parmesano
•
fideos espagueti
•
orégano
•
12 porciones
Paolo Rossi
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Garbanzos
chorizos
•
cabanossis largos
•
panceta
•
gallina
•
acelga
•
garbanzos
•
ají colorado
•
orégano
•
cebolla morada
•
ajo
•
sal
•
pimienta
4 horas
8 raciones
Paolo Rossi
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Asado de res
carne de res, corte asado pejerrey
•
ajo molido
•
paprika o de ají panca (rojo)
•
comino
•
sal
•
pimienta
•
ajinomoto
•
aceite de oliva
•
zanahoria cortada en palos largos
•
Puré de papas
•
Arroz
•
Ensalada rusa
1 día de preparación. 2 horas de cocción.
12 raciones
Paolo Rossi
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pye de limón
galleta de vainilla molida (ejemplo: 2 paquetes de galletas tentación de vainilla)
•
mantequilla derretida
•
leche condensada grande
•
jugo de limón (media taza sería aceptable pero para darle un sabor fuerte usar más)
•
yemas de huevo
•
claras de huevo
•
azúcar (afinar probando el merengue mientras lo bates)
40 minutos
8 a 12 raciones
Paolo Rossi
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Ají de gallina
ajos
•
cebolla entera
•
sal
•
pimienta
•
apio
•
ají mirasol molido o ají criollo
•
palillo
•
pollo entero
•
a más panes franceses o chiabatta
•
queso parmesano
•
leche entera (1 tarro de metal)
•
papa amarilla por plato
•
7 horas
12 raciones
Paolo Rossi
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Escabeche de pollo
pollo entero
•
cebollas grandes cortadas en rajas gruesas
•
ajíes panca secos
•
ajíes amarillos secos (pueden ser no secos)
•
vinagre (blanco o negro dará igual)
•
Aceite suficiente para cubrir la base de una olla
•
ajos molidos
•
Orégano
•
sal
•
pimienta
•
comino
•
lechuga por plato
•
2 horas
12 raciones
Paolo Rossi
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pollo al horno
ají colorado o 3 cucharadas de paprika molida
•
ajo molido
•
ajinomoto
•
comino
•
sal
•
pimienta
•
orégano lo más fino posible
•
aceite de oliva como base
•
vino tinto
•
pollo entero
•
queso
•
mantequilla
•
1 día de preparación. 2 horas de cocción.
2 personas