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Vanessa Ayres

Vanessa Ayres

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Villa crespo
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Mamá de Emma y Lauty💖

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    Canelones de pollo, con salsa de chorizo de cerdo

    Para los panqueques: • huevo • harina • más o menos de agua • Para el relleno: • supremas de pollo • verduras para rehogar(las venden en la verdulería ya todas cortaditas) • Para la salsa: • chorizo de cerdo • puré de tomate • cebolla • morrón verde o RojoQueso rallado a gusto
    • 12 canelones
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    Arroz con leche cremoso

    leche • arroz común • azúcar • Dulce de leche a gusto • Esencia de vainilla a gusto
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      Nachos con guacamole a mí estilo.

      Para los nachos: • harina 000 • Aceite de oliva • harina de maíz (polenta) • agua hirviendo • Sal, condimentos a gusto • Aceite para freír • Para el guacamole: • palta • tomate perita • cebolla blanca o de verdeo • morrón verde o RojoAceite de oliva cantidad necesaria •
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        Torta con trufas para cumpleaños

        bizcochuelo relleno a elección • Galletitas de chocolate • Galletitas vainillas • Dulce de leche repostero • Granas, chocolates, coco rallado de colores
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          Bizcochuelo sin huevos

          azúcar • yogurt de vainilla • harina leudante • Esencia de vainilla a gusto • jugo de naranja
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            Bizcochuelo esponjoso 5 huevos

            huevos • azúcar • aceite • naranjas • harina leudante
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              Galletitas súper económicas de vainilla y chocolate (sin manteca y con harina común)

              Harina común 000 • aceite • avena (opcional) • Esencia vainilla • cacao amargo para las de chocolate • Polvo de hornear • Azúcar • huevos
              • 55 galletitas
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              Dulce de calabaza

              puré de calabaza • azúcar • gelatina sin sabor • agua caliente • Esencia de vainilla
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                Rosca de Pascuas económica

                harina común • huevos • aceite • azúcar • levadura seca • Crema pastelera • leche • azúcar • huevos • harina o Maizena • Esencia vainilla
                • 2 roscas grandes
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                Croquetas de arroz al horno

                arroz • huevos • zanahoria • zapallito • cebolla • Harina común • Pan rallado
                • 4 comensales
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                Pasta de maní, ideal relleno de torta o bombones

                maní pelado sin sal • dulce de leche (yo utilicé uno sin azúcar agregada) • Agua
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                  Bocaditos de espinaca y ricota

                  espinaca • ricota • Pan rallado • huevos • cebolla • Mix de semillas (yo use lino y chía) • Condimentos • morrón Rojo o verde
                  • 20 raciones
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                  Hamburguesas de lentejas

                  lentejas cocidas • morrón • Condimentos a gusto • cebolla • huevo • Pan rallado o polenta en caso de ser apto celíacos
                  • 15 hamburguesas
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                  Budín de banana sin azúcar

                  bananas maduras • Edulcorante a gusto • y 1/4 de harina común • harina integral • semillas de lino • cuchardas de semillas de chía • semillas de girasol • Esencia de budín (opcional) • aceite • agua tibia • Agua • polvo de hornear •
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                    Huevo frito XXL sin aceite

                    claras • huevo • gotitas de aceite de oliva • Sal a gusto
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                      Alfajores de dulce de leche sin azúcar! Increíblemente ricos y saludables

                      harina integral • Maizena • Edulcorante líquido a gusto • Chocolate amargo • Margarina • Ralladura de naranja • Agua • Dulce de leche sin azúcar
                      • 20 alfajores
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                      Budín vegano de semillas, naranja y frutos secos

                      harina integral • Maizena • Edulcorante a gusto • aceite • margarina • Frutos secos, fruta abrillantada • Semillas de lino • Azúcar impalpable para decorar • zanahoria rallada • Semillas de girasol
                      • 1 budin
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                      Tarta de choclo diet

                      Pascualina diet • huevo • claras • choclos • morrón • cebolla • Queso diet
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                        Tortilla de papas, morrón y arvejas

                        Papas • Huevos • Morrón verde o Rojo • cebolla • arvejas
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                          Trufas San Valentín

                          vainillas de 12 • chocolinas • Dulce de leche repostero • Grajeas, chocolates, coco rallado, praliné todo para decorar y a gusto • Esencia vainilla • Queso crema
                          • 36 trufas
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