Dapur Bunda

Pokak, cuci bersih • kacang tanah goreng • bawang putih • cabe rawit • Bawang merah • gula • Garam • Air • Minyak untuk menumis

pokak • Bawang merah • Cabe rawit • Bawang putih • garam • gula • telor, kocok lepas • Minyak secukupnya untuk menumis • Air sedikit saja

Bunga pepaya kira2 berat • daun pepaya • cabe rawit merah • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • garam (utk menumis) 1sdm garam (utk merebus) • gula • Cabe hijau • Minyak untuk menumis

daging utk rawonan • Bumbu halus: • keluwak • bawang putih • bawang merah • kunyirlt • ketumbar • kemiri • jahe • air asam jawa • **** • lb daun jeruk purut •

oyong • tempe semangit • bawang merah • bawang putih • lengkuas • cabe rawit atau lebih tergantung selera • Gula • Garam • Air • Minyak untu menumis

ayam kampung kemanggang (muda,dan sedang) • cabe rawit, silahkan disesuaikan dengan selera masing • bawang Merah • bawang putih • kunyit • jahe • lengkuas • Gula dan garam • santan kemasan 65ml • air

tempe kacang khas malang • Bumbu halus • bawang putih • kunyit • garam • gula • Tepung terigu serba guna • tepung beras • Air • Minyak untuk menggoreng • Daun bawang

Bola-bola ketan • tepung ketan • tepung tapioka • garam • Air hangat secukupnya, kira-kira sampai bisa dipulung • Pewarna makanan, merah,ungu,hijau,kuning dan orange • Kuah rebusan • gula pasir • garam • Daun pandan • penuh tepung ketan, encerkan dengan sedikit air • Santan kara

udang besar (bersihkan dan buang kulit dan kepalanya) • air • santan kental (saya bikin pakai 65 ml Kara diencerin pake air) • garam (atau sesuai selera) • kaldu bubuk • gula pasir • merica bubuk • daun salam • daun jeruk • serai, geprek • lengkuas, geprek • Minyak goreng untuk menumis •

Bahan A: • telor • gula pasir • garam • emulsifier • Bahan B: • tepung terigu • coklat bubuk • Bahan C : • minyak kualitas baik • margarin (butter) • DCC (cincang halus) •

agar- agar swallow globe no warna • susu sapi segar • gula pasir • garam • coklat bubuk • pasta coklat • Dark cooking coklat (DCC) • kuning telor, kocong lepas • putih telor + ½ sdm Gula pasir • Vla • susu sapi • essence vanilli •

iga sapi • bawang putih • bawang merah • belimbing wuluh (belimbing sayur) belah jadi 2 • tomat hijau, potong jadi 4 bagian • cabe hijau besar, potong jadi 4 bagian • cabe merah besar, potong jadi 4 bagian • cabe rawit • lb daun salam • lengkuas, memarkan • saos tiram • Gula •

daging • telor • tepung tapioka • bawang putih • garam • gula • es batu (kalau daging dalm kondisi beku g usah ditambah es batu ya) • Bumbu • cabe merah besar • cabe rawit • bawang merah • bawang putih •

Bola Ketan • Tepung ketan (aku rosebrand) • Tepung beras (aku rosebrand) • Isian • Gula merah, disisir sesuai selera aja • Air, sampe adonan bisa dipulung bulet2 (aku pake air yang diblender daun pandan biar wangi) • Balutan • Kelapa parut kira2 aja aku kukus dulu 20 menitan biar ga gampang basi

nasi putih • telor kocok lepas tambahin sejumput garam • bawang putih, geprek kemudian chop • bawang bombay iris memanjang • garam • gula • merica bubuk • saos tiram • kecap asin • minyak wijen • minyak goreng untuk menumis • sosis iris serong, •

tepung terigu • tepung kanji • bawang putih haluskan • garam / kaldu bubuk • Air mendidih atau sampai bisa dipulung • Isian • Lemak/ gajih sapi • Telor puyuh • Keju potong kotak kecil2 • Bumbu kacang • Sambel pecel instan cairkan tambahkan kecap atau saos botolan