Sambel Goreng kerikil

Dapur Bunda
Dapur Bunda @Dabun25
Lumajang,Jawa Timur

🌺 Bismillah...

Olahan daging yang bikin ngabisin nasi se magic com. Cukup pake nasi anget,,holaaa nikmaadd.

Anak- anak pun pada suka. Karena udah bosen sama bakso akhirnya bikin bakso disambelin, meskipun nyebutnya kerikil tetap aja bakso Yee kaaan.

Ini pake bahan utama daging, telor ayam dan tepung tapioka. Rasanya tuh Indonesia banget. Cobain deh...

#BelanjaIdeDiPasarCookpad

Sambel Goreng kerikil

5 orang berencana membuat resep ini

🌺 Bismillah...

Olahan daging yang bikin ngabisin nasi se magic com. Cukup pake nasi anget,,holaaa nikmaadd.

Anak- anak pun pada suka. Karena udah bosen sama bakso akhirnya bikin bakso disambelin, meskipun nyebutnya kerikil tetap aja bakso Yee kaaan.

Ini pake bahan utama daging, telor ayam dan tepung tapioka. Rasanya tuh Indonesia banget. Cobain deh...

#BelanjaIdeDiPasarCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 250 gramdaging
  2. 1 butirtelor
  3. 1 sdmtepung tapioka
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 sdtgaram
  6. Sejumputgula
  7. 50 grames batu (kalau daging dalm kondisi beku g usah ditambah es batu ya)
  8. Bumbu
  9. 3 Buahcabe merah besar
  10. 5 buahcabe rawit
  11. 3 Siungbawang merah
  12. 3 Siungbawang putih
  13. 1 Lbrdaun jeruk
  14. 1 Ruaslengkuas geprek
  15. secukupnyaGula, garam secukupnya
  16. Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kerikil daging : Masukkan daging, bawang putih,gula garam dan es batu ke dalam Chopper sampai halus, tambahkan telur dan tepung tapioka, aduk rata. Bentuk bola- bola kecil seperti kerikil. Masukkan ke dalam air yang sudah didihkan. Masak sampai bila daging mengapung, angkat.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe. Tumis ke dalam minyak panas, masukkan daun jeruk dan lengkuas, tumis sampai harum. Masukkan bola daging, tambahkan air sedikit saja, tambahkan gula garam, test rata. Masak sampai bumbu mengental...siaap disajikan. Pake nasi anget-anget tuh enak banget...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Bunda
Dapur Bunda @Dabun25
pada
Lumajang,Jawa Timur
Suka masak gak suka makan...nah lhoo 😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa