Alicia Escribano

lentejas rojas secas • ajo grandes o 4 medianos • de taza de aceite de oliva virgen extra • Agua de la cocción

o una tableta de chocolate valor puro • leche evaporada • Fideos de chocolate

pechuga de pollo entera • salsa de soja • huevo • maicena • Aceite de oliva • salsa de soja • salsa sweet chili • ajo en polvo

Sobrasada vegana • Berenjena laminada a la plancha • Queso Philadelphia

y media de tomates secos de hacendado • almendras tostadas • aceite de oliva • pimentón de la vera • Pimienta • ajo en polvo • sal

patatas • grandes de aceite de oliva • grandes de vinagre • grande de perejil fresco • cebolla picada • Sal

alcachofas • albahaca fresca • Aceite de oliva • Parmesano rallado • cebolla

azúcar • quinoa integral ya cocida (yo usé marca brillante) • salmón previamente congelado • vainas de edamame • Salsa sweet chili (hacendado) • Salsa de soja • Vinagre • Aceite de oliva • Pimentón dulce • sal

Aceite de oliva • cebolla • ajo • garbanzos cocidos • espinacas frescas (una bolsa del Mercadona) • tomate triturado • caldo de verduras • Comino molido • Pimentón dulce • Sal

yogur natural • del yogur de aceite de girasol • huevos medianos o pequeños • del yogur de harina • del vaso del yogur de sacarina líquida • Ralladura de naranja • levadura

leche (nosotros usamos desnatada sin lactosa) • de azúcar • claras de huevo • sobre para preparar flan (usamos la marca flanin) • Galletas maría (sin azúcar en nuestro caso) • Canela

huevos • de azúcar • de leche • Raspadura de 1 limón • de aceite de girasol • levadura • de harina (lo que aguante, pero las he contado) Con cucharadas grandes me refiero a cuch sopera para todo

plátano • harina • maizena • azúcar (moreno mejor) • aceite de oliva • chocolate negro Valor machacado

calabacín • cerveza • harina • torta de gazpacho machacada • sal • pimentón rojo • aceite de oliva • ajo en polvo

de tabulé • tomate troceado a la plancha • cebolla pequeña a la plancha • garbanzos ya cocidos • aguacate • Aceite, limón (o sal)

Bechamel casera • "flores" de brócoli hervido • de manzana roja pequeña (Mercadona) • Sal • parmesano • Rebozado con huevo y pan rallado

plátano macho o muy maduro en rodajas y frito • Soja texturizada con tomate ya cocinado (mirar en mi recetario) • aguacate

soja texturizada (Mercadona) • soperas tomate frito hida • zanahorias

de una lombarda • cebolla no muy grande • manzana (no ácida) • pasas sultana • Vino tinto

arroz especial para sushi • y 1/2 de agua (para hervir) • del mismo vaso de vinagre de arroz • azúcar blanca (mejor ecológica, es más suave) • sal