ArteYa

rabas • mejillones • langostinos • ají morrón rojo chico • cebolla grande • cebolla de verdeo • ajo • arroz parboil (tipo grano largo fino) • cdita. pimentón ahumado • cdita. curry

cebollas medianas • puerro • huevos grandes • chorizo colorado • papas (son 3 papas grandes o 4 medianas) • panceta ahumada o salada • mozzarella (opcional) • aceite (para freir las papas)

Para el caramelo: • azúcar • agua • nuez de manteca • manzana roja mediana (opcional verde) • Masa: • huevos medianos • azúcar • harina leudante • y 1/4 taza agua • ralladura de 1/2 limón (opcional)

mondongo • carne vacuna (roast beaf) • carne de cerdo (pechito con manta, el corte que se elija que tenga huesos) • chorizo colorado • panceta • garbanzos (en lata) • porotos alubia (en lata) • tomate cubeteado • papa blanca grande • calabaza • choclo • ajo •

tira de asado • fideos para guiso (el que gusten) • tomate triturado • cebolla grande • zanahoria grande • pimiento morrón rojo • pimiento morrón verde • ajo • verdura • sal y pimienta • orégano • ají molido

pan (puede utilizarse el que nos quedó del dia anterior) • leche • huevos • azúcar • pasas de uva sin semilla • esencia de vainilla • vino moscato (o cualquier otro vino dulce, por ejemplo marsala) • manteca pomada • dulce de leche • vainillas (aprox) • café

tapas de empanadas de hojaldre • queso roqueforf • peras red battler • huevo • manteca pomada • azucar rubia

entero (aprox. 1,200gr) • crema de leche • hongos portobello • pasta fresca • vino blanco torrontes • ajo • manteca • harina • cebolla mediana • cebolla de verdeo • aceite de girasol • pimienta (a gusto) •