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Claudia Martínez

Claudia Martínez

@cook_25905427
Gudalajara
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Nutricionista, pero permisiva.
@claudemartp por si os apetece cotillear en Instagram.🥳
Empezando, pero con mucha ilusión.😍

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    Brownie americano 😍

    huevos grandes • chocolate negro • mantequilla sin sal • extracto de vainilla • sal (pequeña) • harina • azúcar • levadura química • nueces/avellanas
    • 30/40 minutos
    • 9 raciones
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    Bizcocho de calabaza. 😍

    huevos • azúcar moreno • harina, yo he utilizado de avena • aove • calabaza cocida/asada • esencia de vainilla • almendra molida • yogur natural • levadura • canela en polvo
    • 60 minutos.
    • 6/10 raciones
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    Galletas de mantequilla. 🍪

    mantequilla (temperatura ambiente) • harina de trigo • azúcar • esencia de vainilla • cacao en polvo desgrasado • chips de chocolate • Azúcar glass
    • 30 minutos.
    • 3-4 personas.
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    Bizcocho de calabaza y nueces 🍰

    huevos • harina de trigo, o la que utilices, con la de espelta queda muy rica • aceite de oliva virgen extra • levadura • calabaza • canela • nuez moscada, sí, nuez moscada 😏 • sal • azúcar • nueces • Azúcar glass para decorar (opcional)
    • 60 minutos.
    • 9/10 personas
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    El fitcocho.😍

    huevo • claras • harina de avena/copos de avena • yogures naturales sin azúcar • eritritol • Canela • aceite de oliva virgen extra • Levadura química • Ralladura de limón • yogur proteico de chocolate (valio). Podéis utilizar uno de soja de chocolate, chocolate 90/95% derretido... lo que más os guste
    • 30 minutos.
    • 5/6 personas
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    Pizza al estilo domino’s 🍕😍

    harina de fuerza. (Taza tamaño normal) • harina de maíz • agua • levadura, si es levadura fresca mejor • bicarbonato • azúcar • sal • aove • sémola • jamón ibérico • tomate triturado • queso, el que más te guste, yo utilicé el rallado de eatlean •
    • 2/3 horas
    • 2 personas.
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    Hamburguesa de pollo 🍞

    pechuga de pollo • lechuga • cebolla morada • queso. El qué más te guste • Tomate rallado, • Ajo y cebolla en polvo • pimienta • Para el pan: harina de avena 100 gr y agua 85ml
    • 65 minutos.
    • 1 persona.
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    Pan integral 😍

    Harina integral de trigo • Agua • Sal • Levadura fresca
    • 60 minutos.
    • 2/3 personas.
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    Bizcocho fat mejor que fit 🤭

    huevos • leche • harina, la que más te guste • cacao puro desgrasado • agua hirviendo • azúcar • mantequilla • bicarbonato • vinagre • levadura • Y el topping que más te guste, yo he puesto donetes🤭
    • 45 minutos
    • 8/10 personas. Aunque si te lo quieres comer sólo🤭
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    Bizcocho de chocolate con cobertura de crema de cacao 😍

    huevos • mantequilla • harina de trigo, la que más os guste • leche • cacao puro desgrasado • azúcar • Canela • Esencia de vainilla • Si veis que queda muy espesa la masa, agregar agua tibia • queso de untar tipo Philadelphia • cacao puro desgrasado • leche •
    • 45 minutos.
    • 8/10 personas.
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    Tiramisú fit con crema de limón 🍋😋

    zumo de limón • huevo • maicena • eritritol • aceite de coco o de oliva • mascarpone • eritritol • huevos • levadura • vainilla • cacao puro desgrasado • harina de avena
    • 25 minutos 😱
    • 8 personas
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    Ensalada fresca ¡ideal para este tiempo!😍🥬

    lechuga de tu preferencia • canónigos • cebolla • zanahoria • puerro • pollo • pimiento • maíz • mazorcas mini • cebolla en polvo • ajo en polvo • Vinagre de manzana
    • 15 minutos
    • Para 1 o 2 personas
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    Bizcocho de chocolate ❤️🍫

    cacao puro desgrasado • harina de avena/trigo, la de tu preferencia • sucralosa u otro edulcorante • agua fría • levadura química • pepitas de chocolate • azúcar glass (opcional)
    • 25/30 minutos
    • Para 8 personas

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