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Indra Samara Morales Cid
@cook_26307309
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Recetas (13)
Cooksnaps (0)
Ganache de chocolate
nata para montar
•
chocolate semiamargo
1 hora
10 raciones
Galletas de coco
harina de trigo
•
azúcar
•
coco rallado
•
mantequilla a temperatura ambiente
•
avellanas molidas
•
huevo grande
•
esencia vainilla
•
polvo para hornear
1 hora
10 raciones
Coulis de fresa
azúcar
•
agua
•
fresas desinfectadas
10 minutos
10 raciones
Helado de coco
claras de huevo
•
azúcar
•
crema para batir
•
esencia de coco
•
chocolate blanco
•
coco seco rallado
5 horas
10 raciones
Pasión de chocolate (base de tarta)
harina
•
mantequilla
•
esencia de vainilla
•
azúcar
•
huevo
1 hora
10 raciones
Dulces recuerdos (galleta de mantequilla)
harina de trigo
•
mantequilla sin sal
•
azúcar glass
•
esencia de vainilla
10 raciones
Dulces recuerdos (merengues de mazapán)
claras de huevo
•
azúcar
•
fécula de maíz
•
mazapán
1:50 horas
10 raciones
Dulces recuerdos (gelatina de café)
café soluble
•
agua
•
gelatina en polvo
4 horas
10 raciones
Dulces recuerdos (Helado de caramelo salado)
claras
•
azúcar
•
crema de leche
•
azúcar
•
crema de leche
•
mantequilla sin sal
•
agua
•
sal
5 horas
10 raciones
Dulces recuerdos (panna cotta de mazapán)
crema para batir
•
leche
•
azúcar
•
vainilla
•
gelatina sin sabor
•
mazapán
•
vino blanco seco
•
refresco de limón
•
ralladura de limón
4 horas
10 raciones
Gelatina de café y rompope
Nescafé
•
agua
•
grenetina por 1 litro de agua
•
rompope
•
queso crema
•
leche condensada
•
leche evaporada
5 horas
40 a 50 raciones
Tarta de manzana
mantequilla sin sal
•
harina
•
esencia de vainilla
•
azúcar
•
manzanas
•
canela en polvo
•
azúcar mascabado
•
mantequilla
•
nuez
•
harina
•
azúcar glass
•
ralladura de limón
•
1:30 hrs
8-10 raciones
Salmón con crema de cilantro
salmón (700-750 gr)
•
aceite de oliva
•
crema
•
sal
•
pimienta
•
leche
•
cilantro
•
ajo
•
mantequilla sin sal
•
papa
•
agua
•
mantequilla sin sal
•
40 min
4 raciones