Botanas Istmeñas

pechuga de pollo • ajo • cebolla • sal • papa • mayonesa • crema • chile en rajas • zanahoria • sal

masa • crema lavada o mantequilla • manteca • queso doble crema • carne molida • ajo • cebolla • tomate • achiote • chile serrano • sal • aceite para freír

bolillo • tomate • cebolla • ajo • chile serrano • mayonesa • carne molida • frijol refrito • aceite • queso doble crema

quesillo • chile serrano • cilantro • jugo de limón • cebolla

camarón seco • tomate • cebolla • chile serrano • cilantro • zanahoria • jugo de limón

masa • harina de trigo • mayonesa • carne molida • ajo • cebolla • chile serrano • sal • aceite

abulón • ajo • cebolla • sal • camarón pacotilla • cebolla • tomate • aguacate • cilantro • del caldo del abulón • salsa Maggi • salsa inglesa •

salchicha • aceite • cebolla • mayonesa • chile chipotle • crema • cátsup

pulpa de jaiba • cebolla morada • cilantro • jugo de limón • tomate • sal • chile serrano

jaiba • ajo • pimienta • orégano o una ramita • vinagre • sal • mantequilla • aceite de oliva • mayonesa • chile chipotle en lata • cátsup • media crema

pulpa de macabil • tomate • cebolla • cilantro • jugo de limón • mayonesa • chile serrano • sal

masa • aceite • manteca de puerco • sal • caldo (se obtiene en el proceso) • pollo • ajo • cebolla • sal • miltomate • cebolla • ajo •

masa • aceite • manteca de puerco • sal • caldo (se obtiene en el proceso) • carne • sal • ajo • cebolla • tomate • cebolla • achiote •

queso doble Crema • huevo equivalente a 1 pza • fécula de maíz • chile chipotle de lata • aceite o cantidad necesaria para freír

sardina • chile chipotle enlatado • equivalente a 1 pza de huevo • cebolla • ajo • jugo de limón • aceite