Molotes Istmeños

Botanas Istmeñas @botanas_Istmenas
Estas pequeñas botanas están lleno de sabor. Al no encontrar crema lavada se puede sustituir por mantequilla.
Paso a paso
- 1
Picar finamente el ajo, la cebolla, el tomate y el chile.
- 2
En una sartén freír la carne molida, cuando ya casi se haya evaporado el líquido agregar el ajo, la cebolla y el chile.
- 3
Diluir el achiote y agregar junto con el tomate y la sal a la carne. Retirar y reservar.
- 4
Mezclar la masa, la crema lavada, la manteca y el queso doble crema. Se toma una porción de masa, se hace una tortilla pequeña, se rellena y se sella dándole la forma de un molote
- 5
Cocinar en fritura profunda.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Botanas Istmeñas le encantará ver cómo quedó.
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