من خلال اسمي "فود لافر" تقدروا تعرفوا أدّ ايه بحب الاكل. أنا شاب مصراوي مقيم في بيروت. زرت بلدان كتيرة في الشرق الاوسط واعتقد أنّ أكلهم لذيذ جداً. مراتي جنى لبنانية، وهيّ علمتني أكلات لبنانية كتيرة.
بحبّ جداً المطبخ اللبناني. ويهمني ان الاكل يكون طيب وصحي. عشان كده موقع شهية ممتاز لأني بلاقي فيه كلّ الوصفات اللي ابغيها، مع المعلومات الغذائية عن كلّ وصفة.
بتمنى أنو تحبوا الوصفات اللي نشرتها على الموقع.
ما أحبّ طبخه:
كباب بارغ
Recetas (14)
-
- للعجين:
- 3 كوب طحين
- ملعقة كبيرة خميرة
- 1/2 كوب ماء دافئ
- 1/2 كوب لبن زبادي
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة سكر
- بيضة للدهن
-
-
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 3 بصلة كبيرة
- 1 فلفل حار
- ملعقة كبيرة بقسماط
- ملح وفلفل بحسب الرغبة
- ملعقة صغيرة سمن
- 3 ملعقة كبيرة زيت للقلي
- 4 رغيف خبز
-
-
- 1 1/2 كيلوغرام أفخاد دجاج، منزوعة الجلد
- 100 غرام زبدة
- 3 فص ثوم مهروس
- 2 ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة
- 2 ملعقة كبيرة كمون ناعم
- 2 ملعقة صغيره خردل، مطحون
- 1 ملعقة صغيره قرفة ناعمة
- 1/2 ملعقة صغيره كبش قرنفل، مطحون
- 1 ملعقة كبيرة عقدة صفرا
-
