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Ulivers_Küchenreisen

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@uliver
Regensburg, Bayern
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    Heidelbeer-Zitronen-Torte

    Eier • Zucker • Vanillepaste • Mehl • TK Heidelbeeren • Zucker • Speisestärke • Cassislikör • Mascarpone • Quark • Abrieb und Saft von Zitrone • Sahne •
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      Kürbis-Kartoffel-Suppe 🎃

      kleinen Hokkaidokürbis • mittelgroße Kartoffel • Zwiebel • Gemüsebrühe • Salz, Pfeffer, Chiliflocken • Frühlingszwiebel • Safranfäden
      • 30 min
      • 4 Portionen
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      Fruchtiger Feldsalat/Vogerlsalat mit Hähnchenstreifen

      Hähnchenbruststreifen • Helle Sojasoße • Feldsalat • Rucola • Paprika • Tomaten • Mango • Orangensaft • Avocado • Senf • Olivenöl • Zitronensaft
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        Tapas-Teller 🍤

        Paprika • Oliven • Garnelen • Olivenöl • Knoblauch • Petersilie • Datteln • Bacon • Milch • Sonnenblumenöl • Kartoffeln • Zwiebeln •
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          Schaschlik mit Pommes 🔥

          Schweinenacken/-rücken • Schinkenspeck • Zwiebel • Paprika • Passierte Tomaten • Knoblauchzehe • Brühe • Rotwein • Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel • Honig • Süßer Paprika, Curry
          • 90 min
          • 4 Personen
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          Ѕαℓтєԃ-ɕαяαмєℓ-ѕɕнσкσ-🤎

          Butter • Puderzucker • Vanillezucker • Mehl • Kakao • Ei • Zucker • Wasser • Sahne • Meersalz • Zartbitter-Kuvertüre
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            𝙰𝚍𝚟𝚎𝚗𝚝𝚜𝚜𝚌𝚑𝚗𝚒𝚝𝚝𝚎𝚗 🎄

            Walnüsse • Butter • Eier • Milch • Zucker • Mehl • Backpulver • gem. Nelken • Zimt • Kakao • Puderzucker • Saft einer Zitrone
            • 1 Backblech
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            🄽🄾🅄🄶🄰🅃🅂🅃🄰🄽🄶🄴🅁🄻🤎

            Butter • Puderzucker • Vanillezucker • Eigelb • Zimt • Mehl • Kakaopulver • Backpulver • gem. Nüsse • Nougat • Schokoglasur
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              L⃨i⃨k⃨ö⃨r⃨t⃨a⃨l⃨e⃨r⃨ 🍸💖

              Mehl • Backpulver • Zucker • gem. Nüsse • Margarine • Ei • Kirschkonfitüre • Puderzucker • Kirschlikör
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                Eierlikör-Zimt-Monde 🌒🌓🌔🌕🌖🌗🌘

                Puderzucker • Eiweiß • gem. Nüsse • Vanillezucker • Zimt • Eierlikör • Puderzucker für die Arbeitsfläche • b. B. Gelbe Lebensmittelfarbe
                • 60 Stück
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                Butterplätzchen

                Butter • Mehl • Zucker • Vanillezucker • Ei • Puderzucker für die Glasur • Rum/Zitronensaft für die Glasur
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                  Spitzbuben

                  Mehl • Mandeln gerieben • Ei • Puderzucker • Pack. Vanillezucker • Zitronenabrieb • Butter • Marmelade zum Bestreichen
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                    Saftiger Baumkuchen

                    Butter • Zucker • Pack. Vanille • Eier getrennt • Mehl • Speisestärke • Backpulver • Marzipan • Amaretto • Kuvertüre
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                      Saftige Kokosmakronen

                      Eiweiß • Zucker • Marzipan (hergerieben) • Kokosraspeln • Backoblaten
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                        Zimtmonde/Sterne

                        Mandeln gemahlen • Puderzucker • Zimt • Eiweiß • (Mandel)likör • Puderzucker für die Arbeitsfläche • Eiweiß (Glasur) • Puderzucker (Glasur)
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                          Weltbestes Schokobrot

                          Butter • Zucker • Schokolade gerieben • Haselnüsse gerieben • Mehl • Eier • Schokoglasur
                          • 1 Blech
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                          Heilig-Abend-Gebäck

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                          • 1 Blech
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                          Ulivers Schoko-Zimt-Plätzchen

                          Mehl • geriebene Mandeln od. Haselnüsse • Zucker • Backpulver • Zimt • Ei • Butter • Kuvertüre zum Verzieren • Nüsse, Mandeln etc. zum Verzieren • Aprikosenmarmelade zum Bestreichen • Haselnüsse oder Mandeln, gerieben zum Verzieren
                          • 1 Portion (ca. 30 St.)
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                          Bauernbrot 🍞

                          Wasser • Milch (beides Zimmertemperatur) • Malz • Sauerteig • Hefe • Salz • Weizenmehl 550 • Roggenmehl 1150
                          • 3 Stunden
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                          Tiroler Gröstl mit Spiegelei

                          Kartoffeln • Bratenfleisch (wenn’s mehr oder weniger ist, auch nicht schlimm 😜) • Eier • kleingehackte Zwiebeln • Butter zum Rausbraten • Salz, Pfeffer, Majoran
                          • 30 min
                          • 4 Portionen
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