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Madeeha Sarah

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White sauce pasta

Pasta • Garlic • Onion • Capsicum • Carrot • Maida • Butter • milk • Chilli flakes • Oregano • Pasta seasoning (optional) • Salt to taste •
- 30 mins
- 2 servings
Madeeha Sarah

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Cheese balls

Potato: • Red chilli powder- • Chaat masala: • Coriander powder: n • Aamchur powder: • Black salt- • Turmeric powder: • Cornstarch: • Mozzarella cheese • Flour • egg • Breadcrumbs •
- 4 servings
Madeeha Sarah

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Mangalore style churumuri

Grated Raw mango- • Chopped Onion- big • Chopped Tomato- medium • Grated carrot- • Green chillies- small • Coriander- • Red chilli powder- • Salt • Puffed rice - • Sev- (optional) • Coconut oil-
- 15-20 min
- 5 servings
Madeeha Sarah

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Dhaba ki chai

water • tea powder • sugar (optional) • Tea snacks-/biscuit/rusk (optional) • milk
- 10-15 mins
- 1 person
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Potato curry(dry)

Potato medium size • Curry leaves • Garlic cloves • Oil: • Zeera • Red chilli powder • Turmeric powder • Salt
- 20-30 mins
- 1 serving
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Chocolate cupcake

Maida: • Cocoa powder • Baking soda • Sugar powder • Milk • Oil • Vanilla essence
- 20 mins-bake
- 6- small cups
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Dal methi tadka with jeera rice

Jeera: • Ghee: • Curry leaves: • Green chillies: • Onion: medium size • Cooked rice: • Moong Dal: • Masoor Dal: • Chopped Garlic: • Finely chopped Ginger: • Green chillies • Onion: big •
Madeeha Sarah

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Mushroom curry

Mushroom: • Onion medium size • Tomatoes: medium • Coconut:small piece (optional) • Bay leaf: • Ginger-garlic paste: • Kasoori methi • Cashew • Salt: • Dhanya powder • Turmeric • Chilli powder: •
- 20-30 minutes
- 3-4 servings
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Mango milkshake

Mango • Sugar- • Milk-
- 5-10 minutes
- 3 servings
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Curd curry(dahi ki Kadhi)

Roasted gram- • Black pepper • Green chillies- • Grated coconut- • coriander leaves • Onion • Curd • Sliced onions- • Mustard- • Curry leaves- • Garlic ginger paste- • turmeric powder •
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Chilli chicken

Boneless chicken • Ginger garlic paste • Chilli powder - • Salt • Turmeric- • garam masala • Coriander powder- • Vinegar- • Soya sauce- • Black pepper- • Curd- • Lemon juice •
- 4 servings
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Muskmelon shake

whole big musk melon • Sugar depending on the sweetness of muskmelon • milk • water
- 10-15 minutes
- 4 servings
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Ginger kadha

cloves- • Ajwan seeds- • Ajwain leaf- • Chopped Lemon grass- (optional) • jeera • Black pepper corns • Kalonji less than • Cinnamon stick- • Water • Grated ginger • Tulsi leaves
- 15-20 mins
- 3 people
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Cheese garlic bread

Butter • coriander • Garlic • Proccesed cheese or mozzarella cheese (grated) • Chilliflakes • Mixed herbs
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Mangalore bun

Salt • Banana • cumin powder • Curd • Sugar • baking Soda • Maida/All-purpose Flour
- 15-20min
- 2-3 peoples
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Crispy chips

potatoes • Oil • Salt • Chilli powder
- 35-45 mins
- 5 people
Madeeha Sarah

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Mom's special kurkuri bhindi

Gram flour(Besan) • Rice flour • Lady's finger • Amchoor powder • Chilli powder • Salt • jeera powder • Turmeric • Dhaniya powder
- 20-30 mins
- 4 people

Madeeha Sarah