Eni henie

air bersih • nanas (500gram) • kayumanis • cengkih • stevia/secukupnya (atau bisa ganti 10 sdm gula pasir) • biji selasih

kuning telur • gula pasir • maizena • skm putih • garam • air kelapa muda • santan (100ml santan instan +air) • daging kelapa muda • pasta es doger (jika tidak ada pakai pewarna pink muda) • pasta vanilla • agar plain • gula •

terigu pro rendah • bpda /jika pakai baking powder biasa 1/2sdt • soda kue • gula • telur • air • Pasta redvelvet / secukupnya • skm putih (untuk olesan) • keju cheddar, parut

air suam kuku • ragi instan • gula(diambil dari bahan utama) • santan sedang • daun jeruk, remas • serai, geprék • kunyit bubuk • tapioka • terigu serbaguna • gula • telur • margarin leleh •

fillet dada ayam • udang kupas • putih telur • garam • kaldu bubuk (saya 1/2 sdt) • gula pasir Rose Brand • lada bubuk • saos tiram • minyak wijen • tepung tapioka cap pak Tani gunung • tepung maizena Rose Brand • bawang putih, cincang/iris halus •

tepung tapioka • tepung beras • gula • air santan dari 1 butir kelapa • garam • daun pandan • pasta vanila • pemutih kue+ 1 sdm air hangat, larutkan • Pewarna ungu, biru, hijau, kuning, oranye, merah, masing-masing lapisan

fillet paha ayam (saya pakai dada ayam) • fillet udang • bawang putih • putih telur • tepung tapioka cap pak Tani gunung • tepung maizena Rose Brand • gula pasir Rose Brand • garam (saya 3/4 sdt) • kaldu bubuk (saya 1/2 sdt) • kecap asin (saya 1/2 sdm) • saus tiram • kecap ikan •

bawang putih, cincang • bawang bombay, iris halus • minyak goreng Rose Brand • fillet dada ayam, potong kotak 2cm • tepung tapioka cap pak Tani gunung • tepung Maizena Rose Brand • gula pasir Rose Brand • garam himalaya • kaldu bubuk • saus tiram • minyak wijen • telur •

Bahan kulit: • telur • kuning telur • gula pasir Rose Brand • garam • kaldu bubuk • terigu • tepung Maizena Rose Brand • minyak goreng Rose Brand • air • pewarna kuning • Bahan Chicken Roll: •

beras pera • santan (65 ml santan instan+air) • air pandan (blender 10 lembar daun pandan+air)/ saya pakai 2 sdm endapan pandan +500ml air • garam • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • jahe, geprek • serai, geprek • minyak • Pelengkap: • Selada, mentimun, tomat • Ayam goreng serundeng •

cabe kering (jangan diganti cabe segar) • bawang merah • bawang putih • garam/sesuai selera • kaldu bubuk/sesuai selera • gula melaka/sesuai selera • air asam • terasi • minyak goreng Rose Brand • ikan bilis goreng

pisang raja nangka matang sekali • gula Rose Brand (sesuaikan tingkat manisnya) • garam • terigu • tepung beras Rose Brand • soda kue • baking powder • margarin Rose Brand • Minyak goreng Rose Brand

Isian kue ku/ secukupnya • Bahan kulit: • kentang (160 gram) • tepung ketan putih Rose Brand • garam • gula halus Rose Brand • air santan hangat ungu (mix 1 sachet santan instan+air+ 1/4 sdt pasta taro+2 tetes pewarna ungu) • Daun pisang • Minyak goreng

cabe rawit (mix hijau, merah,kuning) • bawang putih • daun kemangi • garam himalaya/sesuai selera • penyedap/sesuai selera

kentang(jika besar 1/2 saja) • telur rebus • mentimun • daun selada • bawang goreng • merica bubuk / secukupnya • garam himalaya/secukupnya • gula/optional • cuka/secukupnya • Toping: • Emping • bawang goreng

jamur tiram • air mendidih • kacang tanah goreng • cabe rawit hijau • cabe rawit merah • cabe keriting merah • kecap manis (saya pakai bango less sugar) • jeruk limau • air matang • sate, rendam air • cabe rawit merah, potong kasar • cabe rawit hijau, potong kasar •

tahu putih ( sekitar 600 gram • daun singkong rebus • wortel,serut • telur • garam himalaya • kaldu bubuk • , 5 sdt bawang putih bubuk • merica bubuk • telur puyuh rebus

tahu (saya tahu putih tawar) • garam • merica bubuk • bawang putih bubuk • putih telur • tepung bumbu serbaguna instan (saya pakai kobe bumbu putih) • terigu serbaguna

jamur tiram • bawang merah • bawang putih • cabe keriting merah • cabe keriting hijau • saus tiram • kaldu bubuk • garam • stevia • air • minyak

air • garam • kaldu bubuk • bawang putih halus(saya ganti 1 sdt bawang putih bubuk desaku) • tepung terigu • telur • tepung tapioka ROSE BRAND • telur(saya 1 butir+ 2 butir putih telur) • garam • Pelengkap: • Cuko • Mentimun •