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Andrea

Andrea

@nurseandrea
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Hace un tiempo decidí hacer ciertas modificaciones en mi forma de comer. Ahora intento cocinar con ingredientes lo más naturales posibles y procuro reducir al máximo el consumo de azúcar.
Además, me encanta versionar de manera saludable dulces y postres que he comido durante toda mi vida y todos conocemos.

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  • Andrea Andrea
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    Champizza 🍕

    Champiñones grandes • Salsa de tomate/tomate triturado (lo que uséis para las pizzas) • Queso mozzarella • Orégano
    • 15 min
    • 1 ración
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    Tostadas cheesecake en airfryer

    pan de molde integral • huevo • queso de untar light • yogurt natural • gotitas de vainilla • Endulzante
    • 10 min
    • 4 tostadas
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    Cazuela gratinada de brócoli con huevos y queso 🥦

    Brócoli cortado en arbolitos (puede ser congelado) • huevos • Queso mozzarella rallado • Sal • Pimienta negra
    • 15 min
    • 1 ración
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    Cookies de crema de cacahuete 🍪

    huevos • vainilla • crema de cacahuete • eritritol (o el endulzante que uséis) • harina de avena • harina de almendra • levadura en polvo • chocolate sin azúcar
    • 30 min
    • 10 cookies
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    Mikados saludables con 3 ingredientes

    harina de avena • yogurt natural sin azúcar (puede ser vegetal) • chocolate sin azúcar
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      Magdalenas de zanahoria y chocolate al microondas 🥕🍫

      zanahorias medianas • huevo • harina de avena • Canela • Chocolate con leche sin azúcar
      • 2-3 unidades
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      San Jacobos saludables en airfryer 🧀

      pavo bajo en sal • queso light • Pan rallado • Huevo • Ajo en polvo • Perejil
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        Hummus de chocolate y avellanas

        garbanzos cocidos (1 bote) • cacao puro en polvo • crema de avellana (o cualquier fruto seco) • dátiles sin hueso • bebida de avellana y arroz (Mercadona)
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          Pastelitos de manzana en airfryer 🍏

          manzanas pequeñas • obleas para empanadillas • Canela • Miel • Huevo (opcional para pintar)
          • 15 min
          • 4 pastelitos
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          Salsa de mango y curry

          mango maduro • aceite de oliva • agua • cebolleta o cebolla pequeña • nata líquida • curry • jengibre (opcional) • azúcar si el mango no está muy maduro
          • 15 min
          • varios
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          Alioli vegano de remolacha 🌱

          ajo • remolacha pequeña cocida • aceite de oliva • leche de soja • sal
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            Pita pizza 🍕

            Pan de pita • Salsa de tomate • Queso rallado light • Pechuga de pavo • Champiñones • Calabacín
            • 15 min
            • 1 ración
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            Paté vegetal 🌱

            alubias cocidas y escurridas (yo usé de bote) • queso crema light (o yogurt vegetal) • pimentón dulce • sal • pimienta negra • comino • albahaca • ajo en polvo • cebolla en polvo • cilantro
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              Copa de chocolate saludable 🍫

              yema de huevo • eritritol • maicena • leche o bebida vegetal • chocolate sin azúcar (el que prefieras • nata para montar
              • 4 vasitos
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              Phoskitos saludables sin azúcar

              huevos • eritritol • aceite de oliva o coco • bebida vegetal o leche • esencia de vainilla • harina de arroz (o 35g de harina de avena) • maicena • harina de coco o coco rallado • levadura en polvo • nata para montar • leche en polvo • aceite de coco •
              • 10-12 phoskitos
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              Kinder delice fit 🍫

              huevos • bebida vegetal • crema de avellanas • harina de avena • harina de almendra • levadura en polvo • cacao puro en polvo • eritritol • nata para montar • leche en polvo (opcional) • eritritol • chocolate sin azúcar •
              • 8 bollitos
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              Petit Suisse de frambuesa con mermelada

              frambuesas congeladas • gelatina • miel • queso batido light • frambuesas • miel • gelatina
              • 10 min
              • 6 vasitos
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              Flan de huevo al micro con caramelo 🍮

              eritritol • leche • bicarbonato • huevo entero • claras (u otro huevo) • leche • Esencia de vainilla • Endulzante al gusto (yo no usé)
              • 5 min + nevera
              • 1 ración
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              Cheesecake 🧀 con 3 ingredientes

              huevo • queso crema light • Stevia • Opcional: chorrito de zumo de limón • Opcional: mermelada sin azúcar para decorar
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                Mini tarta fit de Kinder Bueno 🍫

                huevo • harina de avena • harina de almendra • leche o bebida vegetal • eritritol • mantequilla de avellana o de cualquier otro fruto seco • cacao puro en polvo • levadura en polvo • esencia de vainilla • Fitella blanca (receta en mi perfil) • chocolate negro sin azúcar añadido • leche evaporada o nata para montar
                • 2 raciones
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