J.M. García

salmón noruego, 125 gr cada uno • mango • cebolla • Curry • Sal • aove

por petit-suisses grandes • mantequilla • nata de cocinar • por sobres de gelatina de fresa • por tarrina de queso mascarpone (250 gr) • leche entera • por paquete de galletas María

arroz redondo • caldo • alitas de pollo por persona • tomate triturado 700g (usaremos 300-350g) • rábanos • aguacate maduro • Apio • Zanahorias • pastillas de caldo concentrado de carne (Mercadona) • Ñora en polvo • Perejil • Pimentón dulce •

alitas de pollo(con muslo) • cebolla blanca • ajos • Salsa teriyaki (Consum) • Salsa de ostras(Consum) • Vinagre de arroz(Consum) • Pimentón dulce • Comino • Curry • Pimienta • Sal • aove

Arroz vaporizado (En cualquier super hay) • Magra de cerdo(cabeza de lomo) • muslos y contramuslos de pollo deshuesados • cebollas • pimiento rojo • pimiento verde • tomates • Azafran • avecrem • ajos • vino blanco • Perejil fresco

patatas frescas o congeladas • ajos • cebollas • Tomate concentrado • Cayena • pastillas de Avecrem de pollo • Pimentón dulce o picante • Laurel • nata para cocinar • Agua

manitas partidas por la mitad • zanahorias • cebollas blancas • cebolla morada • puerro grande • ajos • Jenjibre en rama(Mercadona) • Leche de coco para cocinar(lata, Mercadona) • Canela en • Curry en polvo amarillo • Aceite de sésamo (Consum) • aove •

costillejas adobadas • panceta sin ahumar • pimiento rojo • puerro • zanahorias • cebolla • patatas • aprox de garbanzos cocidos (1 bote y medio grande) • Aceite de sésamo (Consum) • Salsa de chile y piña (Consum) • aove • Comino •

patatas medianas-grandes • huevos • cebolla grande • Sal • aove

cebollas grandes • pimientos del piquillo (80g por lata) • atun • huevos • Masa del Mercadona de empanada o hojaldre con mantequilla • huevo para pincelar • Sal,pimienta • aove

alitas • por cebolla • por ajos • soja dulce • Opcional: salsa siracha para decorar • Opcional:maicena para ligar la salsa más

albahaca fresca sin tallos • piñones,o sino encuentras puedes utilizar nueces • queso parmesano rallado • ajos pelados y quitando el germen interior • AOVE(buscando una textura sedosa,ni densa ni líquida) • Sal y pimienta

alubias • cebollas • chorizos picantes o dulces • morcillas picantes o dulces • lacón o codillo • panceta sin ahumar • carne • ajos • Azafrán • Pimentón dulce • aove

ternera picada • salchicha de cerdo blanca • Salmón ahumado • caldo de pollo • harina o maicena • Limón para rallar • mostaza a la antigua en grano • mantequilla • aove • Salsa picante • Pimienta molina

pollo entero deshuesado • cebolla morada • cebolla blanca • Ajos • dátiles • pasas • Almendras (sin sal y peladas) • Leche de coco(lata) • masa filo (9 o 10 unidades) • Especias árabes (comino, cúrcuma, ras el hanout,..al gusto) • Canela en rama y en polvo • Jengibre en rama (natural) •

por persona Muslo de pollo • Tomate fresco • Tomate triturado • Ajos • Cebolla • Pimiento verde grande • Patatas medianas • Vino blanco • por persona Arroz redondo- • Agua-media olla (2L aprox) • Caldo de pollo • Colorante alimenticio •

Paellera mediana • Arroz redondo (fallera) • agua • pimiento rojo • ajos entera • caracoles • de conejo(con hueso) • conejo con hueso • tomate rallado • Pimentón dulce • Tomillo y romero