| Alitas de pollo a la coca-cola 🫗| J.M. García
Os presento unas alitas espectaculares!
Que no tendrás que hacer ni fuerza para comértelas .Receta de mi abuela♥️♥️
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| Alitas de pollo a la coca-cola 🫗| J.M. García
Os presento unas alitas espectaculares!
Que no tendrás que hacer ni fuerza para comértelas .Receta de mi abuela♥️♥️
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Paso a paso
- 1
Empezamos dorando las alitas de pollo muy bien con buen chorreón de AOVE, que cree una capa de glasa.
Cuando estén doradas reservamos y les ponemos sal - 2
En la misma sartén añadimos los ajos y cebolla picada finamente que hará la función de desglasar
- 3
Pasados 10 minutos añadimos las alitas y integramos todo duramente 5 minutos a fuego fuerte y añadimos 5 cucharas soperas de soja dulce.
- 4
Incorporamos a continuación 3-4 vasos de Coca-Cola Original, y dejamos que levante a hervir, y cuando hierva bajamos el fuego en mi caso vitrocerámica en el número 3 de 9 de potencia, tapamos la sartén y dejamos durante 1 hora cociendo.
- 5
Pasado la hora dejando ya destapada, subiremos la vitrocerámica a potencia 8 de 9 y tendremos 20-40 minutos removiendo levemente con el brazo de la sartén para evitar romper nuestras alitas, dependiendo de la cantidad de salsa que quieres que quede.
Probaremos la salsa y en el caso necesario rectificar de sal.
- 6
Si tenemos muy líquida en este momento aún la salsa nos ayudamos de maicena disuelta en agua, incorporamos medio vaso o un vaso poco a poco y ligamos fácilmente la salsa para terminar.
- 7
Espero que os haya gustado y me digáis qué os parece en comentarios 💚
PD:Los puntitos de decoración son de salsa siracha picante.
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