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Vani Vanis

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@vanni_atcookpad
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Bismillah,

Memasak adalah bagian kehidupan yg tidak bisa terpisahkan dari seorang ibu.. Karena itu suatu kebahagiaan tersendiri jika bisa mendokumentasikan perjalanan memasak dari mencoba, mencicip, merepost resep-resep yg menarik dari segala sumber. Bahkan muncul ide memvariasikan beberapa resep menjadi resep baru yg tidak kalah enaknya.

Happy cooking!!

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    Nasi Krawu khas Gresik

    daging • santan • sereh, geprek • daun salam • asam • gula merah • garam • bawang merah • bawang putih • kemiri, goreng • lada bubuk • laos •
    • 1 jam 30 menit
    • 500gr
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    Sup Jamur Bola Daging

    daging giling • lada bubuk • garam • air • wortel, potong2 • brokoli, potong2, rendam air panas • jamur kuping, rendam air panas • soon, rendam air panas, tiriskan • daun bawang, iris2 • bawang putih goreng • kaldu bubuk rasa sapi • garam •
    • 30 menit
    • 4-5 orang
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    Sempol tahu tanpa tusuk

    Tahu • wortel, parut halus • ayam cincang (optional) • tepung terigu • tepung tapioka • lada • garam • kaldu bubuk • Baput • Bamer
    • 40 menit
    • 6-7 pcs
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    Choco Oats Cookies

    telur • gula pasir • oats • baking powder • vanili bubuk • almond slice, sangrai, remukkan • milk coklat blok/chocochips (me: 75 gr krn ngabisin stok)
    • 1 jam
    • 1/2 toples
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    Kunyit Asem (Pakai Nanas)

    nanas besar (+/- 800gr) • kunyit
    • 30 menit
    • 700 ml
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    Ayam Pedas Manis

    ayam • daun salam • daun jeruk • sereh, geprek • lengkuas, geprek • gula merah • gula pasir • garam • kaldu bubuk • air • bawang merah • bawang putih •
    • 45 menit
    • 1 kg
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    Kue Cantik Manis Mutiara

    sagu mutiara • air tuk merebus sagu • tepung hunkwee • santan (65ml santan instan+air) • gula pasir (bisa ditambah klo mau tambah manis) • garam • simpul daun pandan
    • 45 menit
    • 12 cup
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    Sop Tulangan Kambing

    daging dan tulangan kambing • air tuk rebusan awal • wortel, potong2 • kentang, potong2 • air tuk air sop • batang kayumanis • kapulaga, ambil isinya • cengkeh • bunga lawang (tambahan saya) • bawang bombay, iris kasar • margarin tuk menumis (saya pakai minyak) • garam, gula, kaldu bubuk •
    • 1 jam 30 menit
    • 7-8 orang
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    Tongseng SAPI

    daging sapi • baking powder • daun salam • daun jeruk • sereh, geprek • lengkuas, geprek • air • kecap manis • gula merah • gula, garam dan kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih •
    • 1 jam
    • 4 orang
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    Kering Tempe Kacang Teri

    tempe, iris kecil2, goreng • kacang tanah, goreng • teri, goreng • daun salam • lengkuas, geprek • cabe rawit merah, iris2 • gula • garam • bawang merah • bawang putih • cabe merah • asam tanpa biji
    • 1 jam 30 menit
    • 1 pack thinwall
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    Puding Roti Tawar Cinnamon

    pinggiran roti, sobek2 kecil • pisang kepok matang sekali, potong kecil2 • kismis • telur • gula (me: 2sdm gula palm + 2sdm gula pasir) • susu uht • margarin, lelehkan • gula palm • cinnamon bubuk
    • 50 menit
    • 4 orang
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    Tumis Soon Bakso

    soon, rendam air panas • telur, buat orak-arik • bakso, iris2 • wortel yg sdh dipotong2 • kol, iris2 • bawang putih, haluskan • saus tiram • kecap asin • minyak wijen • gula • lada bubuk • garam
    • 30 menit
    • 2 orang
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    Cireng Nasi

    centong nasi • tepung tapioka • baput, haluskan • garam • kaldu bubuk • daun bawang • air • tepung tapioka • baput • air asam jawa (bisa diganti cuka) • cabe rawit • gula merah •
    • 30 menit
    • 2 pck thinwall
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    Rolade Tahu

    tahu, haluskan • wortel yg sdh dipotong dadu kecil • daun bawang yg sdh dicincang halus • merica bubuk • garam • kaldu bubuk • gula • sosis pendek
    • 45 menit
    • 6 orang
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    Tahu Gejrot

    tahu pong/tahu sumedang • cabe rawit hijau, tumbuk kasar • cabe rawit merah, tumbuk kasar • bawang merah, tumbuk kasar • bawang putih, haluskan • air asam yg kental • gula merah, haluskan/cairkan • kecap manis • garam • air hangat
    • 30 menit
    • 5 porsi
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    Perkedel Tahu Sosis

    tahu besar • wortel, parut • brokoli • telur • lada bubuk • kaldu bubuk • garam • sosis, potong2 bagi 3 • telur, kocok lepas
    • 40 menit
    • 9 pcs
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    Sambal Baby Cumi

    cumi asin • air panas • bawang merah, iris kasar • bawang putih, iris kasar • cabe merah (me: 250gr saja) • cabe rawit merah (me: 50 gr) • daun jeruk, buang tulangnya • kaldu bubuk • gula • minyak goreng
    • 3 jam
    • 800 gr
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    Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh

    telur puyuh, rebus • kentang, potong kotak • daun salam • gula merah • cabai merah • bawang merah • bawang putih • terasi • gula • garam • Lampiran:
    • 1 jam
    • 4 orang
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    Terong Raos

    terong ungu ukuran besar, iris serong • bamer, cincang • baput, cincang • cabe kriting merah, iris tipis • cabe rawit merah, iris2 • daun bawang, iris2 • kecap manis • saus tiram • gula • kaldu bubuk • tepung terigu pro sedang • tepung beras •
    • 1 jam
    • 6 orang
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    Ayam Pop Sambal ijo

    paha ayam utuh • daun salam • daun jeruk • sereh, geprek • jahe, geprek • bawang putih, haluskan • santan • air kelapa • cabe hijau • cabe rawit hijau • tomat hijau • bawang putih •
    • 1 jam
    • 4 orang
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Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

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